Burrito ng Curry na may Chickpea
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 550, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 87 G., hibla 11 G., kolesterol 27 mg, sosa 1061 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 550, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 87 G., hibla 11 G., kolesterol 27 mg, sosa 1061 mg, asukal 11 G.
Nagtagpo ang Mexico at India sa masarap na vegetarian burrito na ito, na puno ng chickpea curry at sariwang pipino at tomato salsa. Gawin ito para sa almusal o dalhin sa trabaho para sa isang malusog at masustansyang meryenda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang unsalted butter
- 3/4 kutsarang bigas na basmati
- 1 at 3/4 kutsarita ng madras curry
- 1 maliit na pulang sibuyas, tinadtad nang pino
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 lata (430 g) de-latang chickpeas, hinugasan
- 3 maliliit na kamatis
- 3 pipino ng Iran
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 4 na malalaking tortilla na gawa sa buong trigo
- 1.5 tasa ng purong yogurt na gawa sa gatas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na basmati, mga sisiw, mga kamatis, mga pipino, katas ng lemon, tortilla, pulang sibuyas, kari
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang 1 kutsarang mantikilya. Idagdag ang kanin at 1/4 kutsaritang curry powder. Magdagdag ng 1 1/4 tasa ng tubig, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy; takpan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa masipsip ang likido, 15 minuto. Alisin sa apoy at hayaang nakababad, natatakpan, sa loob ng 5 minuto pa.
- Samantala, sa isa pang maliit na kaserola, painitin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang kalahati ng pulang sibuyas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, 3 hanggang 4 na minuto. Idagdag ang bawang at natitirang 1.5 kutsaritang curry powder, pagkatapos ay idagdag ang chickpeas, 1 tasa ng tubig, kaunting asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy.
- Durugin ang ilang chickpeas sa gilid ng kawali gamit ang likod ng kutsara. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa lumapot ang sabaw, 13-15 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Samantala, hiwain ang mga kamatis at pipino sa isang mangkok at pagsamahin ang mga ito kasama ang natitirang pulang sibuyas; timplahan ng asin ayon sa panlasa. Hayaang nakababad nang 5 minuto, pagkatapos ay patuluin. Magdagdag ng katas ng lemon at asin kung kinakailangan.
- Initin ang mga tortilla ayon sa mga direksyon sa pakete. Maglagay ng isang piraso ng kanin sa gitna, pagkatapos ay idagdag ang mga chickpeas. Lagyan ang bawat tortilla ng 2 kutsarang yogurt at 2 kutsarang tomato-cucumber salsa. Itupi ang mga tortilla sa mga gilid at igulong ang mga ito. Ihain kasama ang natitirang yogurt at salsa.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga masustansyang meryenda / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Mga gulay at kabute / Mabilis na pagkain / Mga Lutuing Tortilla / / / Food Network - mga recipe / Lutuing Mehikano
Mga katulad na recipe
