Summer Clam Chowder na may Pesto
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 440, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 11 G., kolesterol 23 mg, sosa 924 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 440, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 11 G., kolesterol 23 mg, sosa 924 mg, asukal 9 G.
Ang mabangong clam chowder na ito ay malapot at nakabubusog dahil sa puting sitaw, green beans, kamatis, at maliliit na pasta. Binubusog ito ng haras ng kahanga-hangang matamis-maanghang na aroma, at mas pinahuhusay ng pesto ang lasa. Idagdag ang mga tulya sa sopas diretso mula sa balat para sa isang kapansin-pansing, mala-mangingisda na presentasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g maliliit na molusko, hinugasan
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 ugat ng haras, hiniwa nang pa-diced, kasama ang mga karagdagang herbs para sa paghahain
- 1 tasa ng de-latang tinadtad na kamatis
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 220 g ng berdeng sitaw
- 2/3 tasa ng maliit na shell pasta
- 1 lata (400g) de-latang puting sitaw, itapon ang likido
- 1/4 tasa ng pesto
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga molusko, mga kamatis, bombilya ng haras, sarsa ng pesto, pasta, puting sitaw, mga natuklap na pulang paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga tulya at 1 tasa ng tubig sa isang malaking kaserola at painitin sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Takpan at lutuin hanggang sa magsimulang bumukas ang mga ito, mga 5 minuto. Gamit ang sipit o isang slotted spoon, ilipat ang mga tulya sa isang mangkok (itapon ang anumang hindi pa nabubuksan). Ibuhos ang mga katas ng tulya sa isang panukat na tasa (mag-ingat na huwag ibuhos ang latak mula sa ilalim ng kawali). Punasan ang kawali upang matuyo. Takpan ang mga tulya ng takip upang mapanatiling mainit ang mga ito.
- Magdagdag ng olive oil sa kawali at ilagay sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas, hiniwang haras, isang kurot ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 8 minuto. Idagdag ang mga kamatis at pulang paminta; lutuin, hinahalo, hanggang sa tuluyang matuyo, mga 2 minuto. Magdagdag ng sapat na tubig sa katas ng clam upang makagawa ng kabuuang 3 tasa ng likido. Pagkatapos, ibuhos ang likido sa kawali, takpan, at pakuluan nang mahina.
- Samantala, putulin ang green beans at hiwain sa 1-pulgada (2.5 cm) na piraso. Idagdag sa palayok kasama ang pasta at beans (kasama ang likido mula sa lata). Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging al dente ang pasta, 8 hanggang 10 minuto. Magdagdag pa ng tubig kung kinakailangan, at timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang mga tulya at initin. Sandokin ang sopas sa mga mangkok. Budburan ng tinadtad na haras at palamutihan ng pesto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
