Mga masustansyang bersyon ng iyong mga paboritong putahe sa restawran

Pumili mula sa masusustansyang pagkaing lutong-bahay na inspirasyon ng iyong mga paboritong fast food, restaurant, at drive-thru: Chinese, Tex-Mex, Middle Eastern, Thai, Japanese, fried chicken, at pizza.

Paano Magluto - Mga Malusog na Bersyon ng mga Paborito sa Restaurant

Igisa kasama ang manok at brokuli

I-marinade ang manok habang inihahanda mo ang mga natitirang sangkap. Isang klasikong hapunan ang ihahain sa mesa nang wala pang kalahating oras—mas mabilis kaysa sa paghihintay ng delivery.

Resipi: Pritong manok na may brokuli

Quesadilla na may bacon, keso, at jalapeños

Ang klasikong Tex-Mex delivery menu ay karaniwang nababalot ng tinunaw na keso. Panahon na para sa mas magaan na quesadilla. Nagtatampok ito ng turkey bacon, low-fat cheese, at maraming pampalasa, lahat ay nakatago sa loob ng whole-grain filling.

Resipi: Quesadilla na may bacon, keso, at jalapeño peppers

Manok sa matamis at maasim na sarsa

Sa interpretasyong ito, ang katas ng dalandan at pulot ay nakakatulong na patamisin ang sarsa, at ang manok ay mabilis na naluluto sa mataas na temperatura, na nakakamit ang ginintuang kayumangging kulay nang hindi piniprito.

Resipi: Nilagang manok na may mga gulay sa matamis at maasim na sarsa

Inihaw na manok sa corn breading

Kapag naghahangad ka ng pritong manok, subukan ang inihurnong bersyong ito sa halip na bumili ng fast food. Ang manok na inihurno ay may parehong presko at malutong na lasa tulad ng pritong manok, ngunit walang dagdag na taba.

Resipi: Malutong na manok sa oven

Burrito ng Manok at Bean na may Salsa Verde

Bago ka bumili ng higanteng burrito na sarap na sarap, sundin mo muna si Ellie Krieger. Ang kaniyang bersyon ng meryendang inspirasyon ng Tex-Mex ay kinabibilangan ng unsalted beans, whole-wheat tortillas, at Greek yogurt sa halip na sour cream.

Resipi: Burrito na may palaman ng manok at verde sauce

Mangkok ng manok at kanin

Sa pamamagitan ng pagpapakulo ng manok sa sabaw, niluluto natin ito nang walang taba, at ang masaganang serving ng mga gulay ay pumupuno sa ulam ng mga sustansya at nagdaragdag ng malutong na tekstura.

Resipi: Mangkok na may kanin, manok at berdeng sibuyas

Sandwich na may tokwa na gawa sa gulay

Ang matangkad na sandwich na ito, na puno ng mga gulay, ay nakakatakam at masarap. Dahil sa masaganang avocado spread at pinausukang tofu, hindi na kailangan ng bacon o cold meats.

Resipi: Sandwich ng club na pang-vegetarian

Udon noodles na may tofu at mga gulay na Asyano

Para maging mas malusog ang iyong pansit, mahalagang isaayos ang laki ng serving at pumili ng sarili mong mga sangkap. Ang ulam na ito ay naglalaman ng unsalted toyo at tofu na mayaman sa protina.

Resipi: Pansit na Asyano na may tofu

Mga Sandwich na Tofu Parma

Makakaasa kayo: ang sandwich na ito ay nangangailangan pa rin ng dalawang kamay para makakain. Gayunpaman, mas magaan ito, salamat sa tofu, part-skim mozzarella, whole-grain baguette, at kamatis.

Resipi: Sub-sandwich na "Tofu-Parmesan"

Burrito ng almusal

Masarap ang on-the-go breakfast na ito mula sa drive-thru, pero mataas ito sa taba at calories. Gumawa ng homemade burritos: lagyan ng masusustansyang sangkap ang isang whole-wheat tortilla tulad ng itlog, beans, at gulay.

Resipi: Mga flatbread na may keso at beans para sa almusal

Mga rolyo sa tag-init na Asyano

Hindi kumpleto ang anumang delivery order ng pagkaing Asyano kung walang tinapay. Sa halip na pritong tinapay, subukan ang sariwang bersyon: balutin ang mga gulay at hipon sa malambot na rice paper.

Resipi: Malambot na Asian summer rolls na may matamis at maasim na sawsawan

Tilapia na may kanin at masala sauce

Nakakaakit ang mga lutuing Indian mula sa mga menu ng home delivery, ngunit marami sa mga ito ay naglalaman ng masasarap at malapot na sarsa. Ang ulam na ito ay tinimplahan ng mga pampalasang Indian at binubuo ng walang taba na isda na may malamig na sarsa ng yogurt.

Resipi: Inihaw na Tilapia na may Masala at Kanin

Manok na inihurno na may parmesan

Kapag umorder ka ng chicken Parmesan mula sa isang Italian restaurant, malamang na pritong manok ang makukuha mo na may keso, kasama ang maraming serving ng pasta. Sa halip, maghurno ng homemade na bersyon sa oven para maiwasan ang sobrang calories at taba; ihain kasama ng kaunting whole-wheat pasta.

Resipi: Mga dibdib ng manok na may keso sa oven

French fries na inihurno

Ang mga potato stick na ito ay hindi pa napiprito (o naprito sa kusina ng isang cafe). Nagiging ginintuang at malutong ang mga ito sa oven.

Resipi: French fries na inihurno

Sopas na may dumplings

Gumamit ng mga dumplings na binili sa tindahan (makikita sa frozen section) para makagawa ng homemade na bersyon ng klasikong sopas na ito sa loob ng wala pang 30 minuto.

Resipi: Sopas na dumpling Asyano

Mga Sandwich na Hinila ng BBQ Chicken

Hindi kailangang maging isang restawran ang isang hapunan na parang barbecue. Gawin ang mabilis at madaling sandwich ni Ellie gamit ang rotisserie chicken na nabibili sa tindahan.

Resipi: Mga Sandwich na Hinila ng BBQ Chicken

Mga daliri ng manok na may ketchup at broccoli

Walang tatalo sa malutong na piraso ng manok na isinawsaw sa ketchup. Ang chicken fingers na binalutan ng breadcrumb ay kasing lutong sa oven gaya ng pagkaprito; para sa espesyal na sawsawan, timplahan ang ketchup ng curry powder.

Resipi: Mga daliri ng manok na may steamed broccoli

Sinangag na may hipon

Ang aming bersyon ng ulam na ito sa restawran ay naglalaman ng hipon at mga gulay at mabilis itong piniprito gamit ang kaunting mantika: ang isang serving ay wala pang 400 calories.

Resipi: Sinangag na may hipon at puti ng itlog

Mga Burger na Pabo na Istilo-Asyano

Kadalasan, may ibang gumagawa ng burger para sa atin, pero ang paggawa nito sa bahay ay kasingdali lang ng pag-order nito sa restaurant o drive-thru, at mas masustansya rin ito.

Resipi: Mga burger na pabo na may hoisin sauce, bahagyang adobong mga pipino at maanghang na yogurt

Matamis at maasim na baboy

Ang paggisa ay isang mabilis at malusog na paraan ng pagluluto ng karne at gulay sa bahay. Ang stir-fry na ito ay gawa sa lean pork tenderloin at iba't ibang gulay; maaaring ihain nang mag-isa o kasama ng brown rice.

Resipi: Baboy sa matamis at maasim na sarsa

Pizza na may ricotta at spinach

Kapag nagdesisyon kang mag-host ng pizza night, huwag umorder ng delivery; gumawa ka ng sarili mong bersyon. Ang vegetable pizza na ito ay gawa sa homemade dough, pero para makatipid sa oras, puwede kang gumamit ng whole-wheat pizza dough na nabibili sa tindahan.

Resipi: Malusog na Pizza na may Spinach at Ricotta

Sopas na pansit na Vietnamese

Ang Vietnamese noodle soup (tinatawag ding pho) ay karaniwang matatagpuan sa mga menu ng restawran, ngunit ang tradisyonal na ulam na ito ay madaling lutuin sa bahay.

Resipi: Vietnamese Pho Bo (sopa ng pansit na karne ng baka)

Maanghang na Ginisang Karne ng Baka

Ang mga stir-fries mula sa mga delivery menu ay karaniwang binabalutan ng matamis na sarsa, at ang mga sarsa na binibili sa tindahan para sa mga katulad na putahe ay kadalasang puno ng asukal at asin. Mabuti na lang at mabilis at madali kang makakagawa ng malusog na homemade sauce.

Resipi: Maanghang na Ginisang Karne ng Baka