Mga Burger na may Turkey Tikka Masala
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 640, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 5 G., kolesterol 106 mg, sosa 960 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 640, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 5 G., kolesterol 106 mg, sosa 960 mg, asukal 6 G.
Ang mga burger na istilong Indian na ito ay gawa sa turkey patty at inihahain kasama ng patatas na ginisa sa mantikilya at mga gisantes. Ang sarsa ng tikka-masla na gawa sa kamatis ay nagdaragdag ng napakasarap na oriental na lasa na may bahagyang maanghang na sipa: ang ilan sa sarsa ay idinaragdag sa giniling na pabo, at ang ilan ay ipinapahid sa mga patty bago i-ihaw, na lumilikha ng malutong at maanghang na crust. Ihain ang mga ito sa toasted buns, pahiran ng mayonnaise, kasama ang adobong pulang sibuyas, at kainin. Ito ay nakakabusog at napaka-makatas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g Yukon Gold na patatas, hiniwa nang pa-dice
- 0.5 tasa ng frozen green peas
- Kalahating maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 3 kutsarang puting suka ng alak
- 450 g ng giniling na pabo
- 0.5 tasa ng sarsa ng tikka masala
- 1/3 tasa + 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
- 3/4 kutsarita ng giniling na kumin
- 3 kutsarang unsalted butter
- 4 na linga na hamburger buns, toasted
- 1/3 tasa ng mayonesa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, mga gisantes, pulang sibuyas, suka ng alak, giniling na pabo, kulantro, kumin, mantikilya, mga tinapay na hamburger, mayonesa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para i-broil. Lagyan ng foil ang isang baking sheet. Ilagay ang patatas sa isang katamtamang laki ng kasirola at takpan ng malamig na tubig hanggang sa 1 pulgada (2.5 cm) ang taas mula sa patatas; timplahan ng asin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang patatas, 10-12 minuto, idagdag ang berdeng gisantes isang minuto bago ito maluto. Salain ang patatas at gisantes.
- Samantala, pagsamahin ang pulang sibuyas, suka, 2 kutsarang tubig, at isang kurot ng asin sa isang mangkok; itabi. Paghaluin ang giniling na pabo kasama ang 1/4 tasa ng tikka masala, 1/2 kutsaritang asin, 2 kutsarang cilantro, at 1/4 kutsaritang cumin. Bumuo ng apat na 1/4-pulgadang kapal na patty. Ilagay sa inihandang baking sheet at pahiran ng natitirang 1/4 tasa ng tikka masala. I-grill hanggang maluto, 6 hanggang 8 minuto.
- Sa parehong kawali, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang natitirang 0.5 kutsaritang kumin, pagkatapos ay idagdag ang patatas at mga gisantes. Lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 2-3 minuto. Haluin ang natitirang 1/3 tasa ng cilantro; timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Patuyuin ang pulang sibuyas. Ilagay ang mga patty sa mga tinapay na may mayonnaise at pulang sibuyas. Ihain kasama ng patatas at berdeng gisantes.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
