Oras: 13 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12

Ang pinto beans na niluluto sa slow cooker na may pinausukang pork knuckle ay may kahanga-hangang mausok na aroma at maanghang na lasa, kaya perpekto itong ulam para sa anumang pagkain. Ihain ang mga ito kasama ng kahit anong karne, o kainin na lang kasama ng mga piraso ng pork knuckle, balutin sa tortilla para sa isang masaganang burrito, o ihain kasama ng cornbread para sawsaw at kainin. Bago ilagay ang mga sangkap sa slow cooker, ibabad ang beans at pork knuckle sa tubig nang ilang oras (mas mabuti kung magdamag), kaya magplano nang maaga.

Mga sangkap:

Mga sitaw

• 450 g tuyong pinto beans
• 1 kutsarita ng sili na pulbos
• 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 220 g pinausukang buko ng baboy o 110 g. pritong mantika
• 4 na kutsarang tubig
• 1 sibuyas, tinadtad

Gawang-bahay na pampalasa

• 1 kutsarang asin
• 1/4 tasa ng itim na paminta
• 1/4 tasa ng pulbos ng bawang

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pinto beans, baboy, itim na paminta, pulbos ng bawang, pampalasa ng sili, oregano

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hugasan ang mga sitaw at ibabad ang mga ito magdamag sa malamig na tubig. Patuluin ang mga ito at ibuhos ang mga ito sa slow cooker. Idagdag pulbos ng sili at oregano.
Hakbang 2
• Kung gagamit ng paa, ibabad ito sa hiwalay na palayok nang hindi bababa sa 2 oras o ilagay sa refrigerator nang hanggang 24 oras, depende sa kung gaano mo kaalat ang gusto mong sabaw. Ilagay ang paa sa slow cooker kasama ang beans at ibuhos ang pinagbabad na likido. Kung kinakailangan, magdagdag pa ng tubig upang tuluyang matakpan ang paa.
  
  Kung gagamit ka ng pritong mantika, hiwain ito nang pa-cubes, iprito sa kawali, at ilipat ito, kasama ang natunaw na mantika, sa slow cooker kasama ang beans. Magdagdag ng 4 na tasa ng tubig.
Hakbang 3
• Idagdag ang sibuyas sa slow cooker kasama ang beans at karne. Haluing mabuti. Budburan ng homemade seasoning ayon sa panlasa, takpan ang slow cooker, at lutuin sa mataas na init hanggang sa lumambot ang beans, mga 5 oras.
  
  Gawang-bahay na pampalasa:
  
  Paghaluin ang lahat ng sangkap at iimbak sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 6 na buwan.
  
  Lumabas: 1.5 kutsara.

Mga Boto: 2