Nilagang repolyo na may karne
Mga Boto: 9
Oras: 2 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ito ay isang tradisyonal na ulam sa Timog Amerika na perpektong ipinapares sa malutong na pritong manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 225 g pinausukang karne (buko, pakpak ng pinausukang pabo o leeg)
- 1 malaking bungkos ng kale
- 1 kutsarang asin na may pampalasa
- 1 kutsarang maanghang na pulang sili
- 1 kutsarang lutong-bahay na pampalasa, tingnan ang recipe sa ibaba
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
Gawang-bahay na pampalasa:
- 1 kutsarang asin
- 1/4 tasa ng itim na paminta
- 1/4 tasa ng pulbos ng bawang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: madahong repolyo, longganisa, maanghang na sarsa, pulbos ng bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, pakuluan ang 3 litro ng tubig, ilagay ang pinausukang karne, lutong-bahay na pampalasa, asin at mga pampalasa, at maanghang na sarsa. Bawasan ang apoy sa katamtaman at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 1 oras.
Hugasan nang mabuti ang repolyo. Tanggalin ang matigas na ugat sa gitnang bahagi ng dahon sa pamamagitan ng paghawak nito sa iyong kaliwang kamay at paghiwalayin ito gamit ang iyong kanan. Para sa malambot na batang dahon, hindi na kailangang tanggalin ang ugat sa gitnang bahagi. Pagpatong-patongin ang 6-8 dahon, irolyo ang mga ito, at hiwain nang 1.5-2.5 cm ang kapal.
Ilagay ang repolyo sa kawali kasama ang karne at idagdag ang mantikilya. Lutuin ng 45-60 minuto, haluin paminsan-minsan. Kapag handa na, tikman at ayusin ang mga pampalasa.
Ihain bilang ulam sa iyong paboritong ulam.
Gawang-bahay na pampalasa: Paghaluin ang lahat ng sangkap at iimbak sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 6 na buwan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
