Bok choy na Tsino sa kimchi dressing

Mga Boto: 9

Paano Gumawa - Bok Choy sa Kimchi Dressing

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang matingkad na berdeng gulay tulad ng bok choy o broccoli ay magandang ipares sa oyster sauce. Ang mabango at bahagyang maanghang na bersyon ng sarsa na ito ay ipinagmamalaki ang matamis at maasim na lasa mula sa balsamic vinegar, na may parehong katangian tulad ng black Chinese vinegar. Palambutin ang repolyo bago ihalo sa sarsa at ihain bilang side dish o pampagana. Ang bok choy sa oyster sauce ay magandang ipares sa stir-fried chicken o baboy.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

6 na bungkos ng bok choy
4 na butil ng bawang
1 sili ng Fresno
1/4 tasa ng sarsa ng talaba
2 kutsarita ng patis
2 kutsarita ng balsamic vinegar

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng bok choy, Paminta ng Fresno, bawang, sarsa ng talaba, patis, sukang balsamic

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Putulin ang 6 na kumpol ng maliliit na bok choy at paghiwalayin ang mga dahon. I-blanch sa kumukulong tubig na may asin hanggang lumambot, mga 1 minuto, pagkatapos ay patuluin. Painitin ang 2 kutsarang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng 4 na tinadtad na butil ng bawang at 1 manipis na hiniwang Fresno chili; lutuin ng 30 segundo.
Magdagdag ng 1/4 tasa ng oyster sauce, 2 kutsaritang patis, 2 kutsaritang balsamic vinegar, at bok choy. Haluing mabuti sa mga dahon ng repolyo at hayaang ma-marinate sa refrigerator nang ilang minuto.

Mga Kategorya: