Oras: --
Pagiging kumplikado: madali

Isang resipe ng ulam na gawa sa pulang repolyo, unang ginisa kasama ng mga buto ng haras at pagkatapos ay nilaga kasama ng sabaw ng manok at suka ng alak.

Mga sangkap:

• 1 ulo ng pulang repolyo, hiniwa nang pahaba
• 1 kutsarita ng buto ng haras
• 1 kutsarita ng pula suka ng alak
• 1 kutsarita ng sabaw ng manok
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 2 kutsara (30 g) mantikilya
• Asin at bagong giling na paminta
• Isang kurot ng asukal
• 2 kutsarang tinadtad na perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pulang repolyo, mga buto ng haras, suka ng alak, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• I-toast ang mga buto ng haras sa olive oil sa isang mababaw na kawali sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang pulang repolyo at lutuin nang paunti-unti, habang hinahalo, hanggang sa malanta ang mga dahon ng repolyo.
Hakbang 2
• Magdagdag ng kaunting asukal at isang kutsarita ng red wine vinegar at sabaw ng manok. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa medium-low, takpan nang maluwag, at hayaang kumulo nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang repolyo, mga 30 minuto.
  
  Haluin ang mantikilya at budburan ng perehil.

Mga Boto: 3