Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali

Isang recipe para sa kale na ginisa kasama ng bacon at Cajun spice mix, pagkatapos ay iniluluto nang mahina sa sabaw ng manok.

Mga sangkap:

• 4 na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahaba
• 1 sibuyas, hiniwa nang pa-diced
• 2 bungkos ng kale, tinadtad nang magaspang
• 4 na tasa ng sabaw ng manok
• 4 na tasa ng pinakuluang tubig
• Kaunting suka ng apple cider
• Kaunting maanghang na sarsa
• Asin at bagong giling na paminta

Para sa pampalasa ng Cajun:

• 2 kutsarang matamis na Espanyol na paprika
• 1 kutsarang chili powder (tingnan ang recipe para sa pampalasa) Dito)
• 1 kutsarang pulbos ng bawang
• 1 kutsarang pulbos ng sibuyas
• 1 kutsarang giniling na kulantro
• 1 kutsarang pinatuyong tim
• 1 kutsarang pinatuyong oregano
• 1 kutsarang giniling na itim na paminta
• 1 kutsarita cayenne paminta
• 1/4 kutsarita ng kumin (opsyonal)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

bacon, mga sibuyas, madahong repolyo, suka ng apple cider, maanghang na sarsa, Pampalasa ng Cajun, paprika, sili, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, kulantro, tim, oregano, giniling na sili na cayenne, kumin

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Banlawan ang taba ng bacon sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, pagkatapos ay ilipat ang bacon sa mga tuwalya ng papel upang masipsip ang sobrang taba. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at 2 kutsarita ng pampalasang Cajun sa kawali kasama ang taba at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kale nang paunti-unti at lutuin sandali.
Hakbang 2
• Ibuhos ang sabaw ng manok at tubig sa kawali at pakuluan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 2 oras. Haluin ang maanghang na sarsa at pritong bacon. Budburan ng apple cider vinegar at timplahan ng asin at giniling na paminta ayon sa panlasa.

Mga Boto: 1