Sokka – mga pancake na chickpea
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 7 pancake na chickpea
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 7 pancake na chickpea
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 77, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 8 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 77, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 8 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang mga pancake na ito na may harina ng chickpea ay angkop sa maraming palaman na inspirasyon ng Mediterranean o Middle Eastern, tulad ng simpleng yogurt sauce: subukang paghaluin ang Greek yogurt na may lemon zest, kaunting katas ng lemon, o kahit na magdagdag ng harissa para sa mas maasim na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng harina ng chickpea
- 1 at 1/4 tasa ng tubig
- 1/8 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarita ng asin
- 1.5 kutsarang litro ng langis ng oliba
- Mantika para sa pagprito (canola o grapeseed)
- Langis ng oliba at asin sa dagat para sa pagpapadulas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng chickpea, kumin, pancake
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Haluin ang harina ng chickpea, tubig, kumin, at asin hanggang sa lumambot. Idagdag ang olive oil. Hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto nang 2 oras o ilagay sa refrigerator magdamag. (Kung nilagyan mo ng refrigerator ang masa, hayaan itong maging temperatura ng kuwarto nang 2 oras bago i-bake.)
- Painitin ang oven sa mataas na init. Magpainit ng kaunting mantika sa isang 9-pulgadang kawali na cast iron hanggang sa magsimula itong umusok. Ibuhos ang batter upang makabuo ng pancake.
Iprito hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga gilid, pagkatapos ay ilagay ang kawali sa ilalim ng ihawan. Lutuin sa ilalim ng ihawan hanggang sa magmukhang luto na ang pancake at bumula na. - Baliktarin ang kawali at ilipat ang socca sa isang cutting board. Budburan ng asin at budburan ng olive oil. Ulitin sa natitirang batter. Ihain ang crepes na hiniwa nang pa-triangle kasama ang iyong mga toppings.
- Ihain kasama ng iba't ibang sarsa, tulad ng tzatziki sauce (recipe tzatziki), Greek yogurt na may balat at katas ng lemon, hummus at mga olibo, o may kasamang Greek yogurt na may dagdag na harissa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
