Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 12 - 14

Palacinta – Mga pancake na Hungarian – detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 3 itlog
• 1 at 1/4 tasa ng harina ng trigo
• 1 tasa ng gatas
• 1 kutsarita ng asukal
• Isang kurot ng asin
• 1 baso ng mineral na tubig
• Mantikilya para sa pagprito
• Raspberry jam o chocolate-hazelnut spread, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pancake, tubig na mineral, premium na harina, raspberry jam, mantikilyang tsokolate-mani, mga itlog, gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Paghaluin ang mga itlog, harina, gatas, asukal, at asin upang makabuo ng makapal na batter para sa pancake. Hayaang magpahinga ang batter nang 1-2 oras.
Hakbang 2
• Bago lutuin ang mga pancake, sa pinakahuling sandali, magdagdag ng sparkling water.
Hakbang 3
• Painitin ang isang 20 cm (8 in) na kawali. Kapag mainit na, magdagdag ng 1/4 kutsarita ng mantikilya. Tunawin ito at lagyan ng mantika ang ilalim sa pamamagitan ng pag-ikot ng kawali.
Hakbang 4
• Ibuhos ang isang bahagi ng batter sa kawali at dahan-dahang ikiling at iikot ito hanggang sa tuluyang matakpan ng batter ang ilalim.
  
  Kapag may lumitaw na mga bula sa ibabaw ng pancake, baliktarin ito at lutuin pa ng 4-5 segundo. Alisin ang pancake mula sa kawali. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa maubos ang batter, pahiran ng mantika ang kawali bago ang bawat batch ng batter.
Hakbang 5
• Ihain na may raspberry jam, chocolate spread, o iyong paboritong toppings. I-roll ang crepe papunta sa isang tube at ihain kasama ng mga sariwang berry.

Mga Boto: 3