Sopas na Mehikano na may kanin at manok
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 276, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 3 G., kolesterol 60 mg, sosa 543 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 276, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 3 G., kolesterol 60 mg, sosa 543 mg, asukal 5 G.
Ang makapal at masaganang sopas na ito ay isang magandang paraan upang magamit ang natitirang manok at lutong kanin. Dahil handa na ang mga pangunahing sangkap, napakakaunting oras lang ang kailangan para gawin, at ang lasa ay parang pinag-aralan mo ito nang ilang oras. Para mabigyan ang sopas ng lasang Mehikano, kakailanganin mo ng ilang karagdagang sangkap na mahalaga sa kakaibang lutuing ito: mga kamatis, jalapeño, dayap, at cilantro. Una, igisa ang mga pampalasa sa isang kaserola, pagkatapos ay ibuhos ang de-latang kamatis, sabaw, at manok. Panghuli, haluin ang kanin, katas ng dayap, at mga herbs. Ihain kasama ang isang kutsarang sour cream, na magpapalambot sa mainit at maanghang na lasa ng sopas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 tasa ng ginutay-gutay na lutong manok
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang magaspang
- 4 na malalaking butil ng bawang, tinadtad nang magaspang
- 2 jalapeño, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 1 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarita ng pinatuyong kumin
- 1 lata (800g) ng de-latang tinadtad na kamatis sa sarili nitong katas
- Kaunting sarsa ng Worcestershire
- 3-4 tasa ng sabaw ng manok
- 1 dayap
- 1 tasa ng lutong puting bigas
- Sour cream, para sa paghahatid
- Mga dahon ng kulantro, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, mga pinatuyong kamatis, katas ng dayap, Sarsa ng Worcestershire, pamintang jalapeno, oregano, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at igisa sa loob ng 1-2 minuto. Idagdag ang bawang at jalapeño at igisa hanggang lumambot at maging translucent. Idagdag ang mga pampalasa at igisa sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa mabango. Idagdag ang mga kamatis, manok, Worcestershire sauce, at sabaw.
- Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 20 minuto.
- Hiwain ang dayap sa gitna, pigain ang katas sa kawali, at ihalo ang mga kalahati. Idagdag ang puting kanin at lutuin ng isa pang 5 minuto para uminit. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Ibuhos sa mga mangkok at palamutihan ng sour cream at cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
