Paella na may karne at hipon
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 370, kabuuang taba 8.5 G., mga saturated fat G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 47 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 370, kabuuang taba 8.5 G., mga saturated fat G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 47 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Paella na may karne at hipon - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 1/4 tasa ng banlawan at hilaw na brown basmati rice
- 1 walang butong maikling sirloin steak (170 g)
- 225 g malaking hipon na binalatan at tinanggalan ng ugat
- 1/4 tasa ng whole wheat spaghetti, pinagpira-piraso
- 1/2 kutsarita ng asin
- Giniling na itim na paminta
- Ispray sa pagluluto
- 2 kutsarita ng langis ng oliba
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 1 sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing
- 1 bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 2 plum tomatoes, tinadtad nang magaspang
- 1.5 tasa ng sabaw ng manok
- 1/2 kutsarita ng dinurog na mga stigma ng saffron
- 1 tasa ng frozen green peas
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
- 6 na tinadtad na olibo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na basmati, karne ng baka, matamis na paminta, mga sibuyas, bawang, mga kamatis na plum, pasta ng spaghetti, mga gisantes, mga hipon, olibo, safron, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking palayok ng kumukulong tubig na may maalat na tubig, lutuin ang kanin hanggang lumambot gaya ng pagluluto mo ng pasta, mga 30 minuto.
- Samantala, timplahan ang bawat gilid ng steak ng 1/4 kutsarita ng asin at giniling na itim na paminta ayon sa panlasa. Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init at i-spray ang steak ng cooking spray.
Ilagay ang steak sa kawali at i-sear nang mga 5 minuto. Baliktarin at ipagpatuloy ang pagluluto sa kabilang panig hanggang sa maging kayumanggi, para sa isa pang 5 minuto. Ilipat ang natapos na steak sa isang plato at hayaang magpahinga. - Sa parehong kawali, painitin ang mantika sa katamtamang init. Idagdag ang bawang, sibuyas, at bell pepper.
Lutuin, natatakpan, sa katamtamang apoy, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 10 minuto. Idagdag ang mga kamatis, na pinagpira-piraso ng spaghetti, sabaw ng manok, at saffron at lutuin hanggang sa lumambot ang pasta, mga 8 minuto. - Salain ang kanin at ilagay ito sa kawali kasama ang berdeng gisantes. Haluin hanggang sa uminit. Ilagay ang hipon sa ibabaw ng kanin, takpan, at pasingawan hanggang sa maluto at maging kulay rosas, mga 3 minuto.
Habang niluluto ang hipon, hiwain ang steak nang pahalang sa hiwa na may kapal na 0.5 cm. Ayusin ang mga ito sa paella. Alisin ang kawali sa apoy. Budburan ng cilantro at olives at ihain nang mainit mula sa kawali.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
