Vietnamese Pho Bo (sopa ng pansit na karne ng baka)
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 334, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 51 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 334, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 51 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Vietnamese Pho Bo (sopa ng pansit na karne ng baka) - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 225 g na pansit na bigas
- 340 g lean beef tenderloin (tinanggalan ng taba)
- Asin at giniling na itim na paminta
- 1 malaking sibuyas, hiniwa sa kalahati
- 1 piraso ng binalatang luya (10 cm ang haba), hiniwa sa kalahati
- 3 tasa ng sabaw ng baka na mababa sa sodium
- 5 butil ng star anise
- 1 piraso ng kanela
- 4 na tangkay ng berdeng sibuyas
- 2 jalapeño peppers, mas mabuti na pula o berde
- 1/2 tasa ng sariwang kulantro
- 2-4 na kutsarang patis
- 1 tasa ng sariwang toge
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit na kanin, karne ng baka, patis, berdeng sibuyas, pamintang jalapeno, ugat ng luya, anis ng bituin, kanela, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang rice noodles ayon sa mga direksyon sa pakete.
Samantala, maglagay ng malaking kaserola sa mataas na apoy. Tusukin ang buong karne gamit ang tinidor para lumambot, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta.
Igisa ang karne hanggang sa masunog ngunit hindi pa rin gaanong maluto, 2-3 minuto bawat panig, pagkatapos ay ilipat sa isang plato. Idagdag ang sibuyas at luya at lutuin nang mga 4 na minuto. Idagdag ang sabaw, 3 tasa ng tubig, star anise, at kanela.
Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng halos 20 minuto. - Samantala, hiwain nang manipis ang berdeng sibuyas, pamintang jalapeño (para sa hindi gaanong maanghang na ulam, tanggalin ang mga buto), at pitasin ang cilantro. Hiwain nang manipis ang karne nang pahalang. Patuluin ang mga pansit.
Magdagdag ng patis sa sabaw at hayaang kumulo nang 5 minuto. Itapon ang luya, star anise, at cinnamon stick. Tanggalin at tadtarin ang sibuyas. Hatiin ang noodles sa 4 na mangkok, ibuhos ang sabaw, at lagyan ng karne ng baka, berdeng sibuyas, cilantro, toge, jalapeño, at sibuyas sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
