Sarsa ng miso paste
Mga Boto: 2
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Sarsa ng miso paste - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 ulo ng haras, hiniwa nang pa-diced
- 1 hiniwang sibuyas
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang pahaba
- 2 kutsarang tinadtad na luya
- Isang kurot ng pulang sili
- Kaunting olive pomace oil (mula sa pulp at buto)
- 2 piraso ng kombu seaweed
- 1 kutsarang mirin (alak na gawa sa bigas)
- 1 kutsarang suka ng bigas
- 1 tasa ng sabaw ng gulay
- 1 tasa ng toyo
- 1 kutsarang pinagkataman ng katsuobushi (pinausukang tuna bonito flakes), dinikdik
- 3/4 tasa ng miso (fermented soybean paste)
- 1/4 tasa ng katas ng Yuzu (limon ng Hapon)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bombilya ng haras, mga sibuyas, bawang, ugat ng luya, mga natuklap na pulang paminta, damong-dagat, mirin (alak na gawa sa bigas), suka ng bigas, toyo, miso (paste ng soya), katas ng lemon, tuna
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Igisa ang sibuyas, haras, bawang, luya, at pulang sili sa mantika. Idagdag ang dahon ng kombu at i-deglaze ang kawali gamit ang mirin. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang 5 minuto. Idagdag ang suka ng bigas, sabaw, toyo, at bonito flakes at hayaang kumulo nang mahina.
- Salain ang mga sangkap upang maalis ang lahat ng likido. Ilagay ang miso sa isang malaking mangkok at ibuhos ang likido nang manipis (tulad ng ginagawa mo kapag naghahanda sarsa ng vinaigrette).
Kapag naabot mo na ang ninanais na lapot, idagdag ang yuzu hanggang sa makuha mo ang ninanais na lasa (maaari rin itong gawin sa isang blender). Ihain sa isang plato. sushi toro (tuna sushi).
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
