Physalis Gazpacho at Quesadillas
Mga Boto: 1
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ilang trick lang, at mabilis na maluto ang malamig na ulam na ito para sa tag-init. Bago i-blend, nilalagay muna namin ang tubig na may yelo sa sopas, para makatipid sa pagpapalamig. At ini-bake namin ang bean quesadillas sa isang baking sheet sa mataas na apoy para sabay-sabay na maluto ang mga bahagi. Lumulutong ang mga tortilla sa loob lang ng ilang minuto!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 katamtamang laki ng physalis (250 g), tinadtad nang magaspang
- 1 pipino (250 g), tinadtad nang magaspang
- 1/2 tasa ng sour cream
- 1 maliit na butil ng bawang, ginadgad
- 1 tangkay ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (hiwalay ang puti at berdeng bahagi)
- 1/3 tasa ng olive oil, dagdagan pa para sa pagpapatak
- 1 lata (420 g) puting cannellini beans, pinatuyo at hinugasan
- 4 na tortilla na gawa sa trigo, 20 cm bawat isa.
- 6 na hiwa (170 g) pinausukang keso Gouda
- Hiniwang adobong jalapeños para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga giniling na seresa, mga beans ng cannellini, Kesong Gouda, pamintang jalapeno, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (100°C) na may rack na 10cm ang layo mula sa apoy.
- Maglagay ng 1/4 tasa ng sour cream, 1/4 tasa ng tubig na may yelo na may mga ice cube, hiwa ng pipino, bawang, puting bahagi ng sibuyas, at isang kurot ng asin sa isang blender. I-blender hanggang sa halos lumambot, pagkatapos ay idagdag ang mga tomatillo.
Haluin hanggang sa lumambot, pagkatapos ay tanggalin ang takip mula sa takip ng blender at dahan-dahang magdagdag ng 1/4 tasa ng mantika, habang patuloy na hinahalo. Magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ilagay sa refrigerator ang sopas habang nagluluto. quesadilla. - Ilagay ang cannellini beans sa isang mangkok, lagyan ng kaunting itim na paminta, at durugin gamit ang likod ng tinidor. Maglagay ng 2 tortilla sa isang baking sheet, siguraduhing hindi ito magkakapatong. Pahiran ng olive oil ang isang gilid. Baliktarin upang ang nilagang bahagi ay nakaharap sa baking sheet.
Ikalat ang dinurog na beans sa ibabaw ng mga tortilla, gamit ang tinidor o iyong mga daliri para pantay na ikalat ang mga ito, na nag-iiwan ng 1/2-pulgada (1.3 cm) na pagitan mula sa mga gilid. Lagyan ang bawat tortilla ng 3 hiwa ng keso (medyo magkapatong). Lagyan ng natitirang 2 tortilla sa ibabaw at pahiran ng mantikilya. - Ilagay ang mga quesadillas sa oven at lutuin nang mga 1 minuto, hanggang sa maging malutong at bahagyang kayumanggi. Baliktarin gamit ang spatula at lutuin pa ng 1 minuto, hanggang sa tuluyang matunaw ang keso at ang mga tortilla ay maging malutong at ginintuang kayumanggi. Hiwain ang bawat isa sa 6 na tatsulok.
- Para ihain, sandok ang sopas sa 4 na pinalamig na mangkok, budburan ng olive oil, ilang dinikdik na itim na paminta, at ilang hiwa ng berdeng sibuyas. Ihain ang bawat serving ng sopas kasama ang 3 hiwa ng quesadilla, nilagyan ng sour cream at ilang adobong jalapeño.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
