Saladang Gazpacho

Mga Boto: 3

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang salad na ito ay nagtatampok ng mga tradisyonal na sangkap ng Spanish cold soup gazpacho: mga kamatis, bell pepper, at pipino, na hinaluan ng pinaghalong olive oil, tomato juice, at aromatic sherry vinegar. Pumili ng mga kamatis at sili na may magkakaibang kulay para sa isang matingkad na pampagana. Magdagdag ng kaunting sibuyas at mga herbs, at mayroon ka nang isang sikat na summer salad, na puno ng nakakapresko at maraming lasa na may matamis at maasim na nota. Ihain bilang side dish o bilang pampagana kasama ng isang hiwa ng toasted white bread.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 kamatis, hiniwa nang pahaba
2 dilaw na bell peppers, tinadtad nang magaspang
1 pipino, hiniwa
1/3 tasa ng katas ng kamatis
1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
3 kutsarang suka ng sherry
1 kutsarang tinadtad na sariwang chives
1 sibuyas na bawang, hiniwa nang manipis
Tinadtad na asin dagat

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, matamis na paminta, mga pipino, katas ng kamatis, suka ng sherry, mga tipak ng asin sa dagat

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, bell pepper, pipino, tomato juice, olive oil, at sherry vinegar; timplahan ng magaspang na asin at itim na paminta.
Budburan ang salad ng chives, tinadtad na shallots at flaky sea salt.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Mga pampagana / Mga pampagana ng gulay / Mga salad / Mga salad ng gulay / Food Network - mga recipe / Lutuing Espanyol

Mga koleksyon ng resipe