Sopas na kamatis na Gazpacho
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Gazpacho na sopas ng kamatis - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 9 na malalaking hinog na kamatis
- 2 katamtamang laki ng pipino, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa
- Kalahating abokado, hiniwa
- 1 katamtamang pulang sibuyas, tinadtad
- 1 tinadtad na sili
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 6 na kutsarang suka ng pulang alak (o ayon sa panlasa)
- 3 pinong tinadtad na butil ng bawang
- 1 - 2 pinong tinadtad na jalapeño peppers
- Asin at giniling na itim na paminta
- 1/4 tasa ng manipis na hiniwang sariwang dahon ng basil, cilantro, o parsley (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, mga pipino, Abokado, matamis na paminta, pulang sibuyas, bawang, suka ng alak, sili, basil, kulantro, perehil, sopas ng kamatis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tanggalin ang mga buto ng kamatis at ilubog ang mga ito sa kumukulong tubig nang mga 10 segundo para mas madaling balatan. Ilagay ang mga kamatis sa tubig na may yelo para lumamig, pagkatapos ay balatan ang mga balat.
Hiwain ang mga kamatis sa kalahati nang pahalang at pigain ang katas at mga buto sa isang salaan na nakapatong sa isang mangkok. Itabi ang katas at itapon ang mga buto. I-pure ang kalahati ng mga kamatis sa isang food processor o blender. Tadtarin nang magaspang ang natitirang mga kamatis. - Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad at pinulbos na kamatis at idagdag ang natitirang katas. Idagdag ang mga pipino, abokado, pulang sibuyas, bell pepper, mantika, suka, bawang, at jalapeños. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Palamigin nang kahit isang oras bago ihain. Sandokin ang gazpacho sa 6 na mangkok. Palamutian ng mga sariwang herbs, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
