Malamig na Sopas na Gazpacho

Mga Boto: 3

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Malamig na sopas na Gazpacho - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na malalaking hinog na kamatis, tinadtad
3/4 tasa ng tinadtad na olibo na walang buto
1 lata (1.3 litro) ng katas ng kamatis
6 na malalaking butil ng bawang, tinadtad
2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng oregano
2 kutsarang tinadtad na perehil
5 kutsarang suka ng pulang alak
5 kutsarang langis ng oliba
1 pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
1 dilaw na bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
2 makapal na hiwa ng tinapay na pang-isang araw (tulad ng ciabatta o peasant white), tinanggal ang crust
2 tinadtad na pulang sibuyas
1 walang butong pipino, binalatan at hiniwa
4 na kutsarita ng magaspang na asin
2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
225 g feta cheese, hiniwa nang maliliit (hindi dinurog)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pipino, tinapay na ciabatta, keso na feta, mga kamatis, katas ng kamatis, matamis na paminta, mga sibuyas, bawang, olibo, suka ng alak, oregano, perehil, sopas ng kamatis

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang tinapay, bawang, oregano, at parsley sa isang food processor at iproseso hanggang sa pino ang pagkakatadtad. Idagdag ang suka at olive oil at iproseso muli hanggang sa lumambot. Ilipat ang timpla sa isang malaking mangkok.
Ilagay ang sili, pulang sibuyas, pipino, kamatis, at olibo sa isang food processor at tadtarin nang magaspang. Ilagay sa isang mangkok. Idagdag ang katas ng kamatis, asin, at paminta at haluing mabuti. Tikman ang timpla, takpan ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras. Idagdag ang feta cheese at ihain nang malamig ang sopas.

Mga Kategorya:

resipe / Malamig na mga putahe / Mga putahe sa tag-init / Hapunan / Mga sopas / Malamig na sopas / Mga creamy na sopas / Mga sopas na gulay / Lutuing Griyego / Ina Garten / Ang Kondesa na Walang Sapatos

Mga koleksyon ng resipe