Meatloaf na may lasagna

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Dalawang masasarap na putahe na pinagsama sa isang kumpletong pagkain—ang bago at kapana-panabik na baryasyong ito ay tiyak na magugustuhan ng mga bisita. Sa bawat subo, masisiyahan ka sa parehong masarap na meatloaf at cheesy lasagna na may sarsa. Para makatipid ng oras, maaari kang gumamit ng 1 tasa ng iyong paboritong handa nang sarsa ng kamatis.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

8 piraso (mga 170 g) ng tuyong lasagna pasta
1 kutsarang olive oil, dagdag pa para sa pasta at pagpapadulas
2 butil ng bawang, 1 hiniwa nang manipis, 1 pinong ginadgad
Isang kurot ng mga natuklap na sili
1 lata (400g) buong binalatang kamatis na plum sa sarili nitong katas, dinurog gamit ang kamay
2-3 tangkay ng basil
5 hiwa ng bacon
350 g ng giniling na karne ng baka
350 g ng giniling na baboy
1 tasa ng breadcrumbs
1/2 maliit na sibuyas, ginadgad
1/4 tasa ng tinadtad na parsley, dagdag pa para sa paghahain
1 kutsarang tomato paste
1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
2 malalaking itlog
2 kutsarang ginadgad na mozzarella
1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
Keso Ricotta para sa paghain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: lasagna ng pasta, giniling na karne ng baka, giniling na baboy, keso mozzarella, Kesong Parmesan, keso ricotta, tomato paste, Sarsa ng Worcestershire, mga kamatis na plum, mga natuklap na pulang paminta, basil, bacon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang lasagna pasta at lutuin hanggang sa maging al dente. Salain, haluan ng olive oil para hindi dumikit, at hayaang lumamig.
Samantala, ihanda ang sarsa ng kamatis. Sa isang malaking kawali, painitin ang mantika kasama ang tinadtad na bawang, mga piraso ng pulang paminta, at 1/2 kutsarita ng asin sa katamtamang apoy. Haluin habang umiinit ang mantika; kapag kumikinang na, idagdag ang dinurog na kamatis, 3/4 tasa ng tubig, at basil.

Pakuluan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 15-20 minuto, hanggang sa sumingaw ang tubig at bahagyang lumapot ang sarsa (makakakuha ka ng humigit-kumulang 1 tasa). Alisin sa apoy at palamigin sa temperatura ng silid.

Ilagay ang bacon sa isang malaking kawali at iprito sa katamtamang apoy sa loob ng 4-5 minuto bawat panig hanggang sa maging golden brown at malutong. Alisin at tadtarin nang pino kapag medyo lumamig na.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang bacon, giniling na karne ng baka, giniling na baboy, breadcrumbs, sibuyas, parsley, ginadgad na bawang, tomato paste, Worcestershire sauce, itlog, 1.5 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay.
Ilagay ang isang rack sa gitna ng oven at painitin muna sa 180°C. Lagyan ng foil ang isang baking sheet na may gilid at lagyan ng mantika.
Pagsamahin ang mozzarella at parmesan.

Gumawa ng isang 23 x 12 cm na parihaba mula sa kalahati ng pinaghalong karne sa gitna ng inihandang baking sheet. Gumawa ng maliit na butas sa gitna at lagyan ito ng 1/2 tasa ng pinaghalong keso. Lagyan ng natitirang giniling na karne sa ibabaw at ihulma ang pinaghalong parang tinapay na may bahagyang bilugan na ibabaw, na itinatali at idinidiin ang mga gilid.

Takpan ang meatloaf ng 1/3 ng sarsa at budburan ng 1/3 ng natitirang keso. Maglagay ng 4 na lasagna noodles sa ibabaw, bahagyang magkapatong-patong upang tuluyang matakpan. Lagyan pa ng 1/3 ng sarsa at keso sa ibabaw. Ulitin sa natitirang pasta, sarsa, at keso.
Ihurno sa loob ng 40-45 minuto, hanggang sa ang panloob na temperatura ng meatloaf ay umabot sa 165°F (74°C). Budburan ng parsley at hayaang lumamig nang bahagya. Hiwain at ihain kasama ng ricotta.