Country Bread Casserole na may Keso ng Kambing, Kale, at Bacon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang bread casserole, na kilala rin bilang bread stuffing sa Amerika, ay isang side dish na tradisyonal na inihahain kasama ng pabo o manok tuwing holiday. Ang bread stuffing ay maaaring i-bake sa loob ng manok o sa isang casserole at ihain sa isang plato sa tabi ng hiniwang karne. Ang ilalim ng casserole na ito ay cubed bread. Dapat itong maging isang tinapay na may mahusay na tubig, tulad ng rustic. Ang mga bread cubes ay hinahalo sa ginisang gulay, kasama ang lahat ng kanilang katas. Idinaragdag ang sabaw, itlog, pampalasa, at iba pang masasarap na sangkap. Ang pritong bacon at goat cheese ay perpektong bumagay sa bread stuffing. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, i-bake sa isang casserole, at ihain kasama ng manok.
Dagdag pa sa larawan: Mga Pie ng Pabo para sa Thanksgiving
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tinapay na pang-probinsya na isang araw na gulang, hiniwa sa 2.5 cm na mga cube.
- 450 g Tuscan kale, pinutol ang mga tangkay, ginutay-gutay o tinadtad nang magaspang ang mga dahon
- 3 kutsara (45 g) mantikilya, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 5 kutsarang litro ng langis ng rapeseed
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 2 malalaking itlog
- 4-7 tasa ng sabaw ng manok
- 220 g keso ng kambing, hiniwa sa maliliit na piraso
- 0.5 tasa ng dahon ng parsley, tinadtad nang magaspang
- 3 kutsarang pinong tinadtad na sariwang sage
- Mga 1 kutsarang pulot, opsyonal
- 450 g ng dry-cured bacon, dobleng pinausukan sa mga oak chips
- 2 katamtamang laki ng karot, binalatan at hiniwa nang pino
- 2 katamtamang laki ng tangkay ng kintsay, hiniwa nang pino
- 1 katamtamang laki ng sibuyas na Espanyol, hiniwa nang pino
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, kale, karot, kintsay, keso ng kambing, sambong, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng mantekilya ang isang malaking baking dish.
- Sa isang malaking kawali, painitin ang 2 kutsarang mantika ng canola sa katamtamang init. Idagdag ang kalahati ng mga bread cube at iprito hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig, 3-5 minuto. Timplahan ng asin at paminta at ilipat sa isang baking sheet. Painitin pa ang 2 kutsarang mantika at iprito ang natitirang tinapay sa parehong paraan.
- Ilagay ang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika at ang bacon, hiwain sa maliliit na piraso, at lutuin hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 5 minuto. Ilipat ang bacon gamit ang isang slotted spoon sa isang platong may linyang paper towel.
- Idagdag ang mantikilya sa kawali kasama ang hinaluan ng taba ng bacon. Kapag natunaw na ang mantikilya, idagdag ang mga karot, celery, at sibuyas at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang at paminta at lutuin ng 30 segundo. Idagdag ang repolyo at lutuin hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya.
- Ilagay ang mga cube ng tinapay sa isang malaking mangkok kasama ang pinalamig na pinaghalong gulay. Sa isang hiwalay na mangkok, batihin ang mga itlog hanggang sa lumambot at ibuhos sa ibabaw ng tinapay. Idagdag ang sabaw hanggang sa maging mamasa-masa ang halo. Timplahan ng asin at paminta at haluin ang keso ng kambing, parsley, sage, at pritong bacon. Ilipat sa inihandang kawali at lagyan ng pulot, kung gagamitin.
- Ihurno hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 35 minuto. Alisin sa oven at hayaang magpahinga ng 15 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
