Inihaw na brokuli
Mga Boto: 9
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Maghanda ng masarap at nakakatakam na inihaw na broccoli sa pamamagitan ng pag-marinate muna nito. Ang kakaibang paraan ng pagluluto na ito ay nagbibigay sa broccoli ng masaganang at matingkad na lasa na tiyak na hahangaan ng lahat. Ang mga bulaklak ay unang pina-blanch upang mabawasan ang oras ng pagluluto, pagkatapos ay binabad sa loob ng kalahating oras sa pinaghalong olive oil, wine vinegar, bawang, at pampalasa ng karne. Ang inihaw na broccoli ay maaaring ihain bilang side dish kasama ng anumang karne o isda, o gamitin bilang sangkap sa masasarap na salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking ulo ng broccoli, hatiin nang pahaba
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 0.5 kutsarita ng pulang paminta
- 2 kutsara. tuyong atsara
- 1/4 tasa ng puting suka ng alak
- 4 na butil ng bawang, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng brokuli, mga natuklap na pulang paminta, tuyong atsara, suka ng alak, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, lagyan ng tubig, lagyan ng asin, at pakuluan sa katamtamang init. Idagdag ang broccoli at i-blanch hanggang sa maging matingkad na berde, pagkatapos ay ilipat sa isang malaking mangkok ng tubig na may yelo upang mabilis na ihinto ang pagluluto. Salain at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Ilagay ang broccoli sa isang malaking zip-lock na plastic bag.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang olive oil, red pepper flakes, dry rub, white wine vinegar, asin, black pepper, at bawang. Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng broccoli at isara ang supot. Hayaang ma-marinate nang 30 minuto.
- Painitin ang grill sa katamtamang init.
- Alisin ang broccoli mula sa supot, hayaang tumulo pabalik sa supot ang anumang sobrang marinade. Ilagay ang mga florets sa grill at i-grill hanggang sa bahagyang lumambot at maging golden brown, mga 4 na minuto. Ilipat ang broccoli mula sa grill papunta sa isang serving platter at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
