Maanghang na inihaw na manok na may mga plum at nilagang broccoli sa gilid
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 500, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 5 G., kolesterol 160 mg, sosa 320 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 500, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 5 G., kolesterol 160 mg, sosa 320 mg, asukal 0 G.
Ang mga hita ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa at katas ng lemon at iniihaw hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay pinapahiran ng pulot, na perpektong bumabagay sa maanghang na lasa ng cayenne pepper. Ihain kasama ng inihaw na maanghang na plum at steamed broccoli na may malutong na almond flakes sa ilalim ng nakakapreskong yogurt sauce. Ang ulam na ito ay mabilis at madaling ihanda, ngunit mukhang pinakamasarap sa isang restawran. Ipares ito sa isang baso ng tuyong red wine at magsaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 hita ng manok na may balat (mga 0.7 kg)
- 1 at 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
- Paminta ng Cayenne, ayon sa panlasa
- 2 butil ng bawang, ginadgad
- 3 kutsara + 1 kutsarita ng hindi nilinis na langis ng oliba
- Katas ng 1 lemon
- 2 plum, hiniwa sa kalahati at tinanggalan ng buto
- 2 kutsarang pulot
- 1 ulo ng brokuli, hiniwa nang pahaba
- 1/4 tasa ng hiniwang almendras
- 0.5 tasa ng simpleng low-fat yogurt
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga drumstick ng manok, repolyo ng brokuli, mga plum, allspice, giniling na sili na cayenne, katas ng lemon, pulot, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init. Timplahan ang manok ng 1 kutsaritang allspice, 1/4 hanggang 1/2 kutsaritang cayenne pepper, asin, at itim na paminta ayon sa panlasa; ilipat sa isang malaking mangkok at haluan ng 1 butil ng bawang, 2 kutsarang olive oil, at kalahati ng katas ng lemon. Sa isa pang malaking mangkok, haluin ang mga plum ng 1 kutsaritang olive oil, ang natitirang 1/4 kutsaritang allspice, at isang kurot ng cayenne pepper at asin.
- I-grill ang manok, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill, 10 minuto. Takpan at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa maluto, 15-20 minuto. Kung masyadong nasusunog ang manok, ilipat ito sa mas malamig na bahagi ng grill. I-grill ang mga plum, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa bahagyang lumambot, 5 minuto. Ilipat ang manok at mga plum sa isang bandehado at pahiran ng pulot ang manok.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang broccoli at lutuin hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Patuyuin at banlawan ang broccoli sa malamig na tubig, patuyuin, at ilipat sa isang mangkok. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil at ang mga almendras; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at haluin.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt sa natitirang ginadgad na bawang at katas ng lemon, at timplahan ng asin. Ihain ang manok kasama ng mga plum at broccoli; patakan ng yogurt sauce ang broccoli.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
