Inihaw na sausage na may maanghang na sarsa
Mga Boto: 2
Oras: 38 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Kapag walang oras para sa barbecue o lahat ay nagugutom habang niluluto ang karne sa baga, ang resipe na ito para sa mabilis ngunit masarap na inihaw na pinausukang longganisa ay magiging kapaki-pakinabang. Ang mga piraso ng longganisa ay itinutusok sa mga tuhog at inihaw hanggang sa malutong, at ang perpektong sarsa ay isang masarap na timpla ng ketchup, maanghang na mustasa, at maanghang na sarsa. Gamit lamang ang tatlong sangkap, ang sarsa ay napakasarap. Ang maasim na corn relish, na gawa sa atsara, bell peppers, maanghang na jalapeños, pampalasa, at inihaw na butil ng mais, ay mainam ding pandagdag sa mga longganisa na may maanghang na sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga longganisa
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 0.9 kg na pinausukang sausage o shpikachki, hiniwa nang maliliit
- 3/4 tasa ng ketchup
- 3/4 tasa ng mainit na mustasa
- 1 kutsarang maanghang na sarsa
- Para maghain: maasim na mais na sarap, recipe sa ibaba
Maasim na Mais na Sarap
- 2 tainga ng mais
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 0.5 tasa ng tinadtad na adobong picante peppers
- Kalahating maliit na pulang sibuyas, tinadtad
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na matamis na atsara
- 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
- 1 pulang jalapeño pepper, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
- 0.5 kutsarita ng asukal
- Mga espesyal na kagamitan: 8-10 tuhog na gawa sa kahoy, ibinabad sa tubig nang mga 20 minuto
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: longganisa, ketchup, mustasa, maanghang na sarsa, mais, kumin, matamis na paminta, pulang sibuyas, adobong pipino, perehil, pamintang jalapeno, asukal, mga atsara, gulay na pampalasa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang 8-10 tuhog na kahoy sa tubig sa loob ng 20 minuto.
- Painitin ang grill sa katamtamang init at pahiran ng mantika. Itusok ang mga longganisa sa mga tuhog, na nag-iiwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng bawat piraso. I-grill hanggang sa bahagyang malutong, mga 3-4 minuto bawat panig.
- Pagsamahin ang ketchup, mustasa, at hot sauce sa isang mangkok. Ihain kasama ng mga longganisa para sa pagsawsaw.
- Ihain ang mga sausage na may maasim na corn relish.
Maasim na Mais na Sarap:
Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Pahiran ang mais ng 1 kutsarang olive oil, budburan ng cumin, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. I-grill hanggang sa maging golden brown at masunog sa lahat ng panig, 5-8 minuto, baliktarin ang mais kung kinakailangan.- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang natitirang 2 kutsarang olive oil, picante pepper, sibuyas, atsara, parsley, jalapeño, at asukal. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hiwain ang mga butil ng mais mula sa mga bukol at ihalo sa relish. Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
