Bruschetta na may ricotta, inihurnong talong at kamatis
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 239, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 3 G., kolesterol 21 mg, sosa 402 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 239, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 3 G., kolesterol 21 mg, sosa 402 mg, asukal 5 G.
Ang mga bruschetta na ito ay kakaiba at sopistikadong toast. Malinamnam na toasted bread na hinaluan ng bawang, creamy ricotta, matamis na honey-roasted tomatoes, at mausok na inihaw na talong—isang tunay na piging para sa panlasa!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 talong, hiniwa nang pabilog
- 1 tinapay na rustiko, tulad ng hiniwang tinapay na Italyano
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 2 tasa ng mga kamatis na ubas na may iba't ibang kulay
- 2 kutsarang balsamic vinegar
- 1 kutsarita ng pulot
- 3 butil ng bawang, hiniwa sa kalahati
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng basil, dagdag pa para sa paghahain
- 1 pakete (500 g) ng ricotta
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
- Langis ng gulay, para sa pagpapadulas ng baking sheet
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: talong, mga kamatis na ubas, puting tinapay, mga toast, keso ricotta, bawang, basil, sukang balsamic, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Salain ang mga talong sa isang salaan. Lagyan ng maraming asin at hayaang nakababad nang 30 minuto upang matanggal ang anumang sobrang likido. Banlawan ang mga talong at ayusin ang mga ito nang patong-patong sa isang baking sheet na may lining na paper towel. Patuyuin nang matuyo. Painitin ang grill pan o outdoor grill sa katamtamang init.
- Painitin ang oven sa 230°C. Pahiran ang mga talong at hiwa ng tinapay ng 3 kutsarang olive oil. Timplahan ang mga talong ng asin at paminta.
- Lagyan ng makapal na foil ang isang maliit na baking sheet na may gilid at lagyan ng mantika. Ilagay ang mga kamatis na may ubas, suka, pulot-pukyutan, at ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa foil at haluin para mabalutan. I-bake ang mga kamatis hanggang sa pumutok, mga 6 na minuto.
- Samantala, i-grill ang talong hanggang sa maging golden brown at lumambot, 3-4 minuto bawat panig. I-grill ang tinapay hanggang sa maging golden brown at masunog, 1 minuto bawat panig. Kuskusin ang tinapay gamit ang bawang. Itabi.
- Ilipat ang mga kamatis sa isang katamtamang laki ng mangkok. Tadtarin nang magaspang ang talong at idagdag ito sa mga kamatis. Idagdag ang tinadtad na basil, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Kutsarahin ang ricotta sa ibabaw ng toasted bread. Lagyan ng pinaghalong talong sa ibabaw at palamutian ng basil. Hatiin ang tinapay sa kalahati, kung nais.
Kung nagluluto ka gamit ang outdoor grill, iprito ang mga kamatis sa isang baking sheet na gawa sa matibay na foil.
May-akda ng resipe - Si Kardea Brown ay isang Amerikanong chef, caterer, at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
resipe / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putaheng pang-pista / Mayo 1 / Mga Ulam na Pang-party / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Mga inihaw na gulay at prutas / Mga produktong inihaw na harina / Mga pampagana / Mga canape / Mga Sandwich / Mga pampagana ng gulay / Mga pampagana na may keso / / Lutuing Italyano
Mga katulad na recipe
