Kalabasa ng acorn sa granada glaze
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Ang maliit na acorn squash na may kulay kahel na laman at berdeng balat ay laging kakaiba kapag inihahain. Hindi na ito nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda para mapasaya ang lahat sa lasa nito: i-bake lang ito sa oven, pahiran ng mantikilya, hanggang sa makintab at maging ginintuang kayumanggi, at ihain na may budbod na pomegranate glaze. Medyo mahirap ang paghiwa ng acorn squash, kaya maaari mong ihanda ang mga hiwa nang maaga at iimbak ang mga ito sa refrigerator bago i-bake bago ihain. Maaari ka ring gumawa ng glaze gamit ang pomegranate juice, maple syrup, at mga pampalasa nang maaga, para hindi ka ma-overwhelm sa kusina bago dumating ang iyong mga bisita.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 acorn squash, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba na may kapal na 2.5cm.
- 3 kutsarang unsalted butter, tinunaw
- 1 tasa ng katas ng granada
- 1/4 kutsarang syrup ng maple
- 2 kutsarang suka ng pulang alak
- 1/4 kutsarita na pulbos ng sili na ancho
- 1 maliit na butil ng bawang, bahagyang dinurog
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasa ng bunga ng oak, mantikilya, katas ng granada, syrup ng maple, suka ng alak, pamintang ancho, bawang, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng baking sheet sa gitnang rack ng oven at painitin sa 250°C. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang kalabasa sa tinunaw na mantikilya at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ayusin sa preheated baking sheet at i-bake hanggang lumambot at maging golden brown, mga 45 minuto.
- Samantala, sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang katas ng granada, maple syrup, suka, chili powder, bawang, at 1/4 kutsarita ng asin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa ang likido ay bumaba sa humigit-kumulang 1/3 tasa, 15-20 minuto. Itapon ang bawang.
- Ayusin ang kalabasa sa isang bandehado. Budburan ng pomegranate glaze at budburan ng parsley.
Tala
Hiwain ang kalabasa isang araw nang maaga; balutin nang mahigpit sa isang plastic bag at ilagay sa refrigerator. Ihanda ang glaze (Hakbang 2) isang araw nang maaga at ilagay sa refrigerator; initin muli sa microwave nang 10-15 segundo bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
