Tex-Mex Pinalamanan na Acorn Squash

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Tex-Mex Stuffed Acorn Squash

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 490, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 47 G., hibla 15 G., kolesterol 38 mg, sosa 837 mg, asukal 2 G.

Binabago ng resipe na ito ang maliliit na acorn squash tungo sa mga kaibig-ibig na nakakaing mangkok para sa isang vegetarian na Tex-Mex dish. Gumawa ng palaman gamit ang matamis na sili, berdeng sibuyas, at tofu, kasama ang chili powder para sa kakaibang lasa, corn at black bean salsa, at maanghang na pepper jack cheese. Painitin ang stuffed squash sa oven at ihain ang isang mangkok bawat serving, na nilagyan ng mga sariwang herbs at kamatis.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kalabasang acorn (mga 0.7 kg bawat isa), pinutol ang mga tangkay, hiniwa nang pahalang ang mga kalabasa sa kalahati at tinanggal ang mga buto
1 pakete (400g) sobrang matigas na tokwa, pinatuyo at dinurog
2 kutsarang extra-virgin olive oil
1 orange o dilaw na bell pepper, hiniwa nang pahaba
4 na berdeng sibuyas, tinadtad
3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
1 kutsara. pulbos ng sili
2 kutsarita ng giniling na kumin
3/4 tasa salsa ng mais at itim na bean
1.5 tasa ng ginadgad na pepper jack cheese (mga 170 g)
Ginutay-gutay na letsugas, sariwang cilantro at/o tinadtad na kamatis, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasa ng bunga ng oak, tokwa, matamis na paminta, berdeng sibuyas, bawang, pampalasa ng sili, kumin, sarsa ng salsa, keso na pepper jack, litsugas, kulantro, mga kamatis

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C (425°F). Lagyan ng foil ang isang baking sheet; itabi. Ilagay ang mga kalabasa sa isang mangkok na ligtas sa microwave na may 1/4 tasa ng tubig, takpan nang maluwag ng plastic wrap, at i-microwave hanggang lumambot kapag tinusok gamit ang tinidor, mga 15 minuto.
Samantala, ikalat ang tofu sa isang malaking plato at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel; itabi. Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bell pepper at karamihan maliban sa 2 kutsarang berdeng sibuyas; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang, chili powder, at cumin at haluin upang mabalutan ang mga gulay. Idagdag ang tofu at 1/2 kutsarita ng asin at lutuin, hinihiwa-hiwalay ang anumang malalaking tipak. Haluin ang salsa. Alisin sa apoy.

Ilagay ang mga hati ng kalabasa na nakataas ang hiwa sa inihandang baking sheet (gupitin ang isang maliit na piraso mula sa ilalim ng kalabasa upang tumayo nang patayo). Patuyuin ang mga ito at timplahan nang sagana ang laman ng kalabasa ng asin at paminta. Haluin ang kalahati ng keso sa pinaghalong tofu, pagkatapos ay hatiin ito sa mga hati ng kalabasa. Budburan ng natitirang keso at i-bake hanggang sa uminit ang palaman at matunaw ang keso, mga 10 minuto. Lagyan ng berdeng sibuyas at anumang toppings na iyong mapipili sa ibabaw.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing walang gluten / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pagkaing vegetarian / Mga pinggan na may palamang pagkain / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Mga putahe ng kalabasa / Mga pangunahing putahe ng kalabasa / Food Network - mga recipe / Tex-Mex

Mga katulad na recipe