Kalabasang acorn na pinalamanan ng tofu

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Tofu-Stuffed Acorn Squash

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 396, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 9 G., kolesterol 5 mg, sosa 491 mg, asukal 0 G.

Masarap at masustansiya, ang miniature acorn squash ay perpekto para sa isang magandang presentasyon kung nagpaplano ka ng isang espesyal na hapunan para sa Linggo. Lahat ng iyong ihahanda ay magmumukhang kahanga-hanga sa magandang nakakaing mangkok na ito. Ang mga squash ay hinahati at ini-microwave, pagkatapos ay pinupuno ng masustansyang palaman ng tofu na ginisa kasama ng mga sibuyas, bawang, cherry tomatoes, at spinach. Ang ginadgad na Parmesan at kaunting katas ng lemon ay nagdaragdag ng mas maraming lasa. Ihain ang stuffed squash kasama ng makatas na salad ng spinach, pita bread, at kamatis.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 maliliit na kalabasang acorn, hinati sa kalahati at tinanggalan ng buto
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dill
3 kutsarang extra-virgin olive oil
1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa sa 1cm na piraso.
3 butil ng bawang, dinurog
1 pakete (400g) matigas na tokwa, pinatuyo at dinurog nang magaspang
2 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
1 pakete (140 g) baby spinach (mga 8 tasa)
2 kutsarang gadgad na parmesan
1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
2 buong butil na pitas, pinirito at pinagpunit sa 2 cm na piraso.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasa ng bunga ng oak, tokwa, mga kamatis na seresa, espina, Kesong Parmesan, mga chips na pita, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang kalabasa sa isang malaking mangkok na ligtas gamitin sa microwave at magdagdag ng 1 kutsarang dill, kaunting tubig, at asin at itim na paminta ayon sa panlasa. Takpan ng plastic wrap at butasan ito. I-microwave hanggang lumambot, 15 minuto.
Samantala, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at bawang; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, ng 3 minuto. tokwa at 1/4 kutsarita asin; lutuin nang hindi hinahalo sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay simulang haluin pa sa loob ng 3 minuto.

Ilipat ang tokwa at sibuyas sa isang gilid ng kawali, idagdag ang kalahati ng mga kamatis sa kabilang gilid, at timplahan ng asin. Lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong tokwa at sibuyas. Idagdag ang kalahati ng spinach at kaunting tubig at haluin hanggang sa malanta ang spinach. Haluin ang 1 kutsarang Parmesan at 1 kutsarita ng katas ng lemon.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang pita bread, natitirang spinach, kamatis, 3 kutsarang dill, 1 kutsarang Parmesan, 2 kutsarang olive oil, 2 kutsaritang lemon juice, at asin ayon sa panlasa. Kutsarahin ang pinaghalong tofu sa kalabasa. Ihain kasama ng salad.

Mga Kategorya: