Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga Mexican taco ay isang masayang ideya para sa hapunan para sa isang malaking grupo. Inihahain sa mga tortilla, ang mga ito ay impormal at nakakatulong sa isang masayang oras. Ang palaman ng taco ay walang butong hita ng manok, na binabad sa pinaghalong salsa, katas ng dayap, at mantika, at pinirito sa kawali hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Maaari mong ihain kaagad ang manok kasama ng mga indibidwal na tortilla, kasama ang sour cream sauce, letsugas, at sibuyas, pati na rin ang salad na avocado at palm heart. Bilang kahalili, maaari mong ihain ang lahat ng sangkap nang hiwalay, na nagpapahintulot sa mga bisita na punuin ang kanilang sariling mga tortilla.

Mga sangkap:

• 0.6 kg na walang buto at balat na hita ng manok (mga 6 na piraso)
• 1 tasa ng inihandang salsa
• Katas ng 2 kalamansi + hiwa ng kalamansi para sa paghahain
• 1/4 tasa ng langis ng gulay
• 1/4 tasa ng sour cream
• 1 bungkos ng cilantro, tinadtad ang mga dahon (mga 3/4 tasa)
• 1 lata (400g) de-latang puso ng palma, hiniwa nang 1cm ang kapal.
• 1 abokado, hiniwa
• 6 na labanos, hiniwa nang manipis
• 16 na tortilla ng mais
• Ginutay-gutay na letsugas at/o tinadtad na pulang sibuyas, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tortilla, mga hita ng manok, sarsa ng salsa, labanos, Abokado

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang manok na may 1/2 tasa ng salsa, katas ng 1 dayap, at 1 kutsarang mantika; i-marinade nang 10 minuto. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 1/2 tasa ng salsa, sour cream, at 2 kutsarang cilantro; timplahan ng asin at paminta. Takpan at ilagay sa refrigerator.
Hakbang 2
• Sa isang mangkok, dahan-dahang pagsamahin ang puso ng palma, abokado, labanos, natitirang cilantro, 1 kutsarang mantika, at katas ng natitirang dayap; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 3
• Sa isang malaking kawali o grill pan na cast-iron, painitin ang natitirang 2 kutsarang mantika sa katamtamang init. Idagdag ang manok kasama ang marinade at lutuin hanggang maluto at maging kayumanggi ang mga bahagi, mga 7 minuto bawat panig. Ilipat sa isang cutting board at gilingin; timplahan ng asin ayon sa panlasa.
Hakbang 4
• Initin ang mga tortilla ayon sa mga direksyon sa pakete. Para sa isang taco, patungan ang dalawang tortilla at lagyan ang mga ito ng manok, sour cream at pinaghalong salsa, at ginadgad na letsugas at/o pulang sibuyas. Ihain kasama ng avocado salad at mga hiwa ng dayap.

Mga Boto: 1