Steak tacos na may bell pepper at salad ng labanos
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 630, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 47 G., hibla 7 G., kolesterol 96 mg, sosa 625 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 630, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 47 G., hibla 7 G., kolesterol 96 mg, sosa 625 mg, asukal 9 G.
Gumawa ng mabilis at madaling Mexican tacos na may matingkad at maanghang na lasa sa bawat sangkap. Ang beef flank steak ay binabad sa pinaghalong vegetable oil, honey, lime zest, at chili powder at inihaw sa medium rare, tinitiyak na napananatili ng karne ang lahat ng makatas at masaganang lasa ng karne. Pagkatapos ay hinihiwa ito nang pabaligtad sa napakanipis na hiwa at inihahain sa maliliit na taco tortillas na may dinurog na queso fresco, na masarap na natutunaw sa maanghang na karne, sariwang cilantro, at isang simpleng salad ng bell peppers at labanos na hinaluan ng matingkad na honey-lime dressing.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 flank steak (mga 0.6 kg), hiniwa sa kalahati nang pahaba
- Katas at balat ng 1 dayap
- 1 kutsarang pulbos ng sili na ancho
- 5 kutsarang mantika ng gulay
- 1 kutsarang mainit na pulot
- 2 tasa ng sariwang kulantro
- 2 berdeng sibuyas, tinadtad nang magaspang
- 2 bell peppers (pula, dilaw, o kahel), hiniwa nang manipis
- 4 na labanos, hiniwa nang manipis
- 12 mga tortilla ng mais
- 0.5 tasa ng dinurog na queso fresco
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, karne ng baka, matamis na paminta, labanos, kesong queso fresco
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang balat ng kalamansi, pulbos ng sili na ancho, 1 kutsarang mantika, at 2 kutsarita ng pulot. Pahiran ang steak ng timpla, timplahan ng asin at paminta. Hayaang ma-marinate sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 minuto.
- Samantala, sa isang blender, durugin ang cilantro, berdeng sibuyas, katas ng dayap, ang natitirang 1 kutsarita ng pulot, at 1/2 kutsarita ng asin hanggang sa lumambot. Unti-unting ibuhos ang natitirang 1/4 tasa ng mantika at 2 kutsarang tubig at i-blend hanggang sa lumambot. Ibuhos ang kalahati ng dressing sa isang malaking mangkok (itabi ang natitira para sa paghahain). Idagdag ang bell peppers at labanos sa mangkok na may dressing at haluin upang mabalutan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- I-grill ang steak hanggang sa lumitaw ang malutong na marka ng grill, 4-6 minuto bawat panig para sa medium-rare. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 10 minuto. Painitin ang mga tortilla ayon sa direksyon sa pakete. Hiwain nang manipis ang steak. Ihain sa mga tortilla, na nilagyan ng dinurog na queso fresco, cilantro, at ang natirang dressing. Ihain kasama ng bell pepper salad at mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
