Para sa resipe na ito, hindi tulad ng karamihan sa mga salad na nakabase sa butil, kakailanganin mo lang ng kaunting spelt—sapat lang para mas makabusog ito nang hindi ito masyadong maraming carbs at mapanatili ang malutong at makatas na lasa ng gulay. Nagdaragdag din ang spelt... magbasa pa

Mas pinahuhusay ang lasa ng masustansyang sopas na gulay na ito dahil sa dobleng dosis ng keso Parmesan. Magdagdag ng balat ng Parmesan sa sabaw habang pinapakuluan para magkaroon ito ng umami notes, pagkatapos ay budburan ng kaunting gadgad na keso ang natapos na sopas sa mangkok. Sa kabila ng dami ng mga pinong prutas sa tagsibol - magbasa pa

Anumang lutong butil na gusto mo, tulad ng quinoa, pearl barley, o bulgur, ay babagay sa salad na ito. Punuin ito ng matingkad na mga kulay ng tagsibol sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga cherry tomato na may iba't ibang kulay, berdeng gisantes, labanos, arugula, at maraming sariwang herbs. Ang pangwakas... magbasa pa

Inihahain kasama ng ginisa na singkamas, sibuyas, at mansanas ay isang kahanga-hangang ulam sa taglagas, na puno ng lasa. Parehong ang singkamas mismo at ang kanilang sariwang tuktok ay ginagamit sa paghahanda. Kapag sinamahan ng mansanas at sibuyas, ang lasa ay matamis at maanghang, na magandang ipares sa... magbasa pa

Gumagawa si Ina Garten ng tabbouleh salad gamit ang spelt sa halip na couscous o bulgur at nagdadagdag ng kaunting feta, na magandang ipares sa mga gulay at sariwang herbs. Ang salad ay nakabubusog, makatas, at masarap. Ihain ito bilang pampagana o bilang side dish. magbasa pa

Ang spelt salad ni Ina Garten ay napakadaling gawin, ngunit napakasarap at masustansiya kaya gugustuhin mo itong tikman nang paulit-ulit. Ito ay puno ng mga kamatis, sariwang herbs, kabilang ang mint at arugula, at mga labanos. Ngunit narito ang sikreto sa nakamamanghang masiglang lasa nito: magbasa pa

Ang pangalan ng ulam na ito ay nagmula sa salitang Italyano para sa spelt, farro, at inihahanda ito nang katulad ng risotto. Ang spelt ay bahagyang piniprito sa mantika at pagkatapos ay unti-unting pinapakuluan sa sabaw ng pagkaing-dagat na may kasamang totoong karne ng alimango. At ang berdeng... magbasa pa

Sa resipe na ito, ang spelt ay inihaw sa oven hanggang sa magkaroon ito ng lasang mani, pagkatapos ay pinakukuluan hanggang lumambot at hinahaluan ng inihaw na asparagus at mga kamatis na ubas, tinimplahan ng katas ng lemon at olive oil para sa isang masaganang at malusog na - magbasa pa

• Ispeling
• Pagpupuno
• Pang-ibabaw

Ang ulam na ito, katulad ng mac 'n' cheese, ay gumagamit ng spelt sa halip na tradisyonal na pasta. Kapag ipinares sa dalawang malagkit na keso—matalas na cheddar at creamy mozzarella—ito ay masarap at mayaman. Giada De Laurentiis - magbasa pa

Ang resipe na ito ay inspirasyon ng klasikong sopas na sibuyas ng Pransya, ngunit sa halip na croutons, gumagamit ito ng masaganang spelt na may bahagyang lasa ng mani na perpektong bumabagay sa tamis ng caramelized na sibuyas. Isawsaw ang sopas sa mga mangkok at lagyan ng keso at... magbasa pa

"Ang resipe na ito ay mula sa chef na taga-California na si Maria Sinsky. Ang lasa at tekstura ay kahanga-hanga!" pagbabahagi ni Ina Garten. Ang ulam ay inihurno sa isang maliit na casserole dish: ang ilalim na patong ng spelt ay nilagyan ng isang patong ng malambot at matamis na butternut squash, pagkatapos ay isang patong ng inasnan... magbasa pa

Ang nakabubusog at masustansyang salad na ito ay puno ng iba't ibang lasa na magkakasuwato. Malambot na butternut squash, chewy spelt, malutong na walnuts, makatas na kale, pinausukang Gouda, mga tipak ng dibdib ng manok, lahat sa isang nakamamanghang - magbasa pa

Ang pork tenderloin, na pinahiran ng mustasa at bawang, ay piniprito hanggang malutong, pagkatapos ay inihahain sa oven, na nagreresulta sa isang napakasarap na loob na may masarap na crust sa labas. Hiwain ito nang manipis - magbasa pa

Imposibleng hindi magustuhan ang chewy at healthy na side dish na ito na may kaaya-ayang lasa ng mani, ngunit marami ang nag-aalangan na ihanda ito dahil sa reputasyon ng spelt bilang isang kumplikadong butil. Mas simple lang talaga ito! Ang susi ay ang pag-alam kung anong uri ng spelt ang mayroon ka at kung gaano karami— magbasa pa

Ang mga scallop ay minamahal hindi lamang dahil sa kanilang lasa, kundi pati na rin sa kung gaano ito kabilis maluto. Limang minuto sa grill, at handa na ang isang napakasarap na ulam! Mag-ingat na huwag itong maluto nang sobra, dahil mawawala ang kanilang lambot. Ihain kasama ng masustansyang spelt at plum salad. magbasa pa

Ito ay isang klasikong ensalada para sa tag-init, na kadalasang kinakain bilang pangunahing putahe. Ito ay nakabubusog, makatas, at napakasarap, puno ng malutong na pipino, mabangong mint, at matamis at matingkad na cherry tomatoes. Ang spelt ay nagdaragdag ng parehong sustansya at lasa ng mani. magbasa pa

Ang Arctic char fillet ay inihurno sa ibabaw ng haras na may garlic-orange oil dressing at inihahain kasama ng poached spelt. Para sa mas matingkad na lasa, gumamit ng dalawang uri ng dalandan—Navelin at blood—at maingat na tanggalin ang mga lamad upang... magbasa pa

Kaunting prosciutto lang ang nagbibigay sa sopas na istilong Italyano na ito ng masarap at mala-karne na lasa na lalong pinatitingkad ng pagdaragdag ng poached egg yolk. Ang spelt ay nagdaragdag ng lasa ng mani at, kasama ng escarole, ay nagdaragdag ng masarap at mala-lupa na lasa. magbasa pa

Ang kombinasyon ng mga sariwang mansanas at natural na non-alcoholic apple cider ang dahilan kung bakit perpektong hapunan ito para sa taglagas, lahat ay niluluto sa iisang lalagyan! Ang mga mansanas na Honeycrisp o Pink Lady ang pinakamainam para sa resipe na ito. Mayroon silang perpektong... magbasa pa

Kung masyadong mapait para sa iyo ang radicchio salad, subukan mo ulit ito, dahil mayaman ito sa antioxidants, fiber, at isang mahusay na pinagmumulan ng bitamina K. Sa resipe na ito, ang pait ng radicchio ay binabalanse ng lasa ng mani ng spelt at ng tamis ng inihaw... magbasa pa

Pinagsasama ng masaganang at masustansyang salad na ito ang kahanga-hangang lasa ng spelt kasama ang tamis ng peras, ang maasim na lasa ng celery, at ang asim ng apple cider vinegar vinaigrette. Ito ay napaka-makatas. Ihain bilang pampagana o pang-ulam. magbasa pa

Gumawa ng side dish na spelt, na puno ng lahat ng lasa ng klasikong French onion soup. Ang spelt ay inihurno kasama ng mga sibuyas at pampalasa sa oven, nagiging malambot, masarap, at malinamnam kasama ng caramelized onions, Parmesan, at makapal na crust ng... magbasa pa

Ang ulam na ito na manok at spelt ay puno ng matingkad na lasa ng lutuing Mediteraneo, na may maalat na olibo, maasim na feta, at matamis na pinatuyong kamatis. Ang spelt ay kaaya-aya at matigas, at ang manok ay makatas na may malutong at ginintuang kayumangging balat. Ang pinaka-- magbasa pa

Ang spelt ay lalong naging popular kamakailan sa mga kumakain ng masustansyang pagkain. Pagkatapos lutuin, ang mga butil nito ay nagiging mas malambot ngunit napananatili ang kanilang minamahal na katigasan. Ang spelt ay ginagamit sa mga lugaw, sopas, at salad, at ginagamit din bilang... magbasa pa

Gumawa ng masarap at masustansyang meatless spelt pilaf, perpekto bilang side dish para sa mga putaheng karne. Ang spelt ay niluluto kasama ng pritong sibuyas at ginintuang pasas, at kapag handa na, lagyan ng tinadtad na pistachios at sariwang herbs sa ibabaw ng pilaf. magbasa pa

Ang matigas na spelt grains ay magandang ipares sa pritong Canadian bacon, bell peppers, kamatis, at mga gulay sa mainit at Cajun-inspired na salad na ito. Masarap itong gamiting side dish para sa all-natural na baboy - magbasa pa

Simulan ang paggawa nitong napakasarap at mayaman sa fiber na lugaw bago matulog sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng lahat ng sangkap sa slow cooker at pagtatakda ng oras, at magkakaroon ka ng mainit at nakapagpapasiglang almusal na naghihintay sa iyo sa umaga. magbasa pa

Ang lutong spelt, hinog na kamatis, at maraming sariwang herbs ay ginagawang masarap, nakakabusog, at masustansyang karagdagan sa iyong diyeta sa tag-init ang Italian salad na ito. Lagyan ito ng balsamic vinaigrette at hayaang nakababad para matunaw ang lahat ng katas at... magbasa pa

Gumawa ng Greek lemon avgolemono soup kapag kailangan mo ng mainit at masustansyang tanghalian na may kaaya-ayang nakakapreskong lasa. Ang mga pangunahing sangkap nito ay katas ng lemon at itlog, na pinaghahalo at unti-unting idinaragdag sa mainit na sabaw ng manok, habang hinahalo. magbasa pa

Ang spelt ay isang mainam na sangkap para sa masaganang at masustansyang mga salad, lalo na kapag ipinares sa mga sariwang gulay na pana-panahon. Ang salad ay puno ng fiber at bitamina, salamat sa mga batang labanos, arugula, mga kamatis na ubas, pipino, at mabangong sariwang... magbasa pa

Dahil sa siksik na tekstura at banayad na lasa ng mani, ang spelt ay isang napakahusay na sangkap para sa masaganang at masustansyang mga salad. Kapag ipinares sa pritong hipon, olibo, at dalandan, ito ay isang kumpletong pangunahing ulam. magbasa pa

Ang palaman na ito ay naiiba sa tradisyonal na palaman ng pabo sa Amerika dahil sa mas maraming gulay at paggamit ng maraming butil sa halip na mga hiwa ng tinapay. Naglalaman ito ng rye, spelt, at millet, na pinakukuluan at pagkatapos ay hinahalo sa... magbasa pa

Ang makapal at masaganang lutong-bahay na sopas na istilong Italyano ay puno ng mahahalagang sustansya at malusog na hibla. Kabilang dito ang spelt, puting beans, at maraming gulay—sibuyas, karot, haras, kamatis, at kale. Bukod pa rito, ang sopas... magbasa pa

• Ensalada
• Sherry Vinaigrette

Isang masarap at nakakabusog na ensalada ng pinakuluang spelt, na hinaluan ng mga gulay at nilagyan ng maasim na vinaigrette na may sariwang dill. Ang talong at pulang sibuyas ay iniihaw hanggang lumambot, kung saan nagkakaroon ang mga ito ng masarap na aroma. magbasa pa

Ang cassoulet ay isang lutuing Pranses na binubuo ng makapal na inihaw na nilagang puti at karne. Ang spelt ay isang magandang karagdagan sa mga sangkap na ito. Pakuluan muna ito sa sabaw ng manok na may pampalasa, pagkatapos ay ihalo ito sa hinugasan na de-latang puti. magbasa pa

Gumawa ng lugaw mula sa pinaghalong whole grains at cereals, at makukuha mo ang pinakamahusay at pinakamasustansyang almusal. Sa gabi, pagsamahin ang anumang hindi pa naprosesong kanin, steel-cut oats, pearl barley, at wheat groats sa isang rice cooker, at ilagay ang balat ng orange at isang stick. magbasa pa

• Mga flatbread na binabaybay
• Pang-ibabaw

Kung gusto mong subukan ang pizza na may kakaibang lasa, subukan ang white pizza. Naiiba ito sa regular na pizza dahil hindi ito gumagamit ng tomato sauce, na siyang nagbibigay sa pizza ng kakaibang matamis at maasim na lasa ng kamatis. Sa halip, lagyan ng kahit man lang... magbasa pa

Ang mga mangkok ay isang medyo bagong uso sa mga mahilig sa malusog na pagkain. Ang mga ito ay isang mangkok na puno ng mga masusustansyang sangkap na maayos na pinagsasama ang lasa, kulay, at tekstura. Lahat ng nasa isang mangkok ay kumpleto— magbasa pa