Salad na may tofu at linga
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4
Ang madaling gawin na vegetarian salad na ito ay isang napakagandang timpla ng makatas na mga gulay, pulang sibuyas, matamis na kamatis na ubas, hiwa ng mandarin orange, tofu, sariwang luya, at isang masarap na dressing. Bago idagdag ang tofu sa iba pang mga sangkap, hiwain ito nang hindi bababa sa isang oras, i-marinate ito nang hindi bababa sa isang oras sa toyo at spiced rice vinegar dressing, at iprito hanggang sa maging golden brown. Sa halip na mga sariwang mandarin, gumamit ng mga de-latang mandarin para sa mas nakakaintrigang lasa! Buuin ang salad bago ihain. Itabi ang anumang natitirang dressing sa isang garapon sa refrigerator para magamit sa hinaharap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng toyo na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng suka ng bigas at dagdagan pa kung kinakailangan
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang luya
- 2 kutsarang brown sugar + dagdag pa kung kinakailangan
- 3/4 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 2/3 kutsara + 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 pakete (400 g) sobrang matigas na tokwa, hiniwa nang pa-dice
- 2 kutsarang linga
- 1 pakete (280 g) ng mga gulay na salad
- 1 tasa ng pulang kamatis na ubas, hiniwa sa kalahati
- Kalahating pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 lata (300 g) ng de-latang dalandan, pinatuyo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tokwa, mga kamatis na ubas, mga dalandan, ugat ng luya, suka ng bigas, langis ng linga, linga, halo ng salad
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para ihanda ang dressingSa isang blender, pagsamahin ang toyo, suka, luya, brown sugar, sesame oil, red pepper flakes, bawang, at 2/3 tasa ng olive oil. I-blend hanggang sa tuluyang maging emulsified ang timpla. Tikman ang dressing at dagdagan pa ng suka o asukal kung kinakailangan. Ilipat ang kalahati ng dressing sa isang garapon at ilagay sa refrigerator para sa salad.
- Ilagay ang mga cube ng tofu sa isang mangkok at ibuhos ang natitirang dressing sa mga ito. Takpan at ilagay sa refrigerator nang kahit isang oras.
- Alisin ang tofu mula sa dressing at patuyuin gamit ang mga paper towel. Painitin ang natitirang 2 kutsarang olive oil sa isang nonstick skillet sa katamtamang init. Iprito ang tofu sa lahat ng panig hanggang sa maging golden brown, mga 10 minuto. Idagdag ang mga linga at iprito nang isa pang minuto. Ilipat sa isang plato na may lining na paper towel.
- Para tipunin ang saladIlagay ang mga gulay na pang-salad, hiniwang kamatis, at tinadtad na sibuyas sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang kalahati ng natitirang dressing, itabi ang natitira para sa isa pang serving. Haluin upang mabalutan. Ayusin ang tofu at dalandan sa ibabaw ng mga gulay. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
