Salad na Gulay ng Chef

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Justin Walker

Oras: Madaling
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 416, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 21 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Isang recipe ng chef para sa vegetarian salad. Ang salad ay binubuo ng mga inihurnong porcini mushroom, nilagang itlog, green beans, pritong tokwa, at letsugas. Ang salad ay nilagyan ng dressing na gawa sa mga sangkap ng salad, kasama ang olive oil at yogurt. Inihahain kasama ng mga lutong beets, pinakuluang kesong Parmesan, at mga buto ng sunflower.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g na porcini mushroom, nilinis at hiniwa sa kalahati
110 g sharp cheddar cheese, hiniwa nang pahaba
225 g dilaw na wax beans
12 kutsara ng timpla mga berdeng madahong salad (humigit-kumulang 340 gr.)
2 lutong beets, hiniwa nang pahaba
3 kutsarang extra virgin olive oil
Magaspang na asin at bagong giling na paminta
4 na itlog
3 kutsara at 1 kutsarita ng pulang suka ng alak
110 g pinausukang o pritong tokwa
1/3 tasa ng low-fat yogurt
2 kutsarang binalatan, inihaw, at inasnang buto ng mirasol

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute na porcini, keso na cheddar, sitaw, tokwa, yogurt, suka ng alak, ensalada, dahon ng letsugas, beet, mga itlog, mga buto ng mirasol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 230 degrees Celsius (450 degrees Fahrenheit). Pagsamahin ang mga mushroom, 2 kutsarang olive oil, 1/4 kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa sa isang baking sheet. Ihurno sa loob ng 12 minuto, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malambot ang mga mushroom.
Samantala, ilagay ang mga itlog sa isang kaserola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan. Idagdag ang wax beans at alisin sa apoy. Takpan at hayaang nakababad nang 10 minuto. Salain ang tubig at banlawan ang mga itlog at beans sa ilalim ng malamig na tubig.

Balatan ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa apat na bahagi, itabi. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang beans sa 1 kutsarita ng suka at kaunting asin at paminta. Hiwain ang 3/4 ng tofu nang pahaba.

Ihanda ang sarsa ng salad: Sa isang food processor, pagsamahin ang 1/3 ng mga mushroom, ang natitirang tofu, 3 kutsarang suka, 1 kutsarang olive oil, yogurt, 3/4 kutsaritang asin, at paminta ayon sa panlasa.

I-pure ang timpla. Haluin ng letsugas, timplahan ng asin at paminta. Hatiin ang salad sa mga mangkok. Lagyan ng natitirang mga kabute, tokwa, itlog, beans, beets, keso, at mga buto sa ibabaw. Timplahan ng asin at paminta.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga salad / Mga salad ng gulay / Mga salad na may itlog / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe