Chicken teriyaki na may kanin at brokuli sa isang mabagal na kusinilya

Mga Boto: 2

Paano lutuin - Chicken teriyaki na may kanin at broccoli sa isang mabagal na kusinilya

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Maaari mong lutuin ang ulam na ito sa slow cooker nang hindi nilalanta ang dibdib ng manok! Napakadali nito kung nakalimutan mong ilabas ito sa freezer. Isa pang magandang bagay ay ang buong ulam—manok, pang-ulam, gulay, at sarsa—ay niluluto sa iisang kaldero. Magpaalam na sa tambak-tambak na maruruming putahe! Ang resipe na ito ay perpekto para sa isang abalang araw ng linggo, kung saan maaari mong iregalo sa iyong mga mahal sa buhay ang isang masarap at masustansyang hapunan na inspirasyon ng Asya nang walang abala. Siguraduhing banlawan nang mabuti ang kanin hanggang sa maging malinaw ang tubig upang maiwasan itong masunog. Upang matiyak na ang iyong mga dibdib ng manok ay palaging makatas at malambot, planuhin ang iyong oras ng pagluluto sa 6 na minuto bawat 170 g (6 oz) ng timbang, na nagdaragdag ng isa pang minuto para sa bawat 30 g (1 oz) ng timbang.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng mahabang butil ng bigas, hinugasan at pinatuyo
4 na tasa ng mga bulaklak ng broccoli
2 kutsarang langis ng canola
2 butil ng bawang
2 berdeng sibuyas (hiniwalay ang puting bahagi sa berdeng bahagi), pinong tinadtad
1 kutsarita ng pinong ginadgad at binalatan na ugat ng luya
1/3 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
3 kutsarang toyo
2 kutsarang asukal na kayumanggi
2 kutsarang pulot
1/4 kutsarita ng magaspang na asin
1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
2 frozen na dibdib ng manok (170-220 g bawat isa)
2 kutsarita ng cornstarch
Mga espesyal na kagamitan: Instant Pot 6-8L Multicooker.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, bigas na may mahabang butil, repolyo ng brokuli, berdeng sibuyas, ugat ng luya, toyo, asukal na kayumanggi, pulot, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang 1 1/4 tasa ng tubig at bigas sa isang 6-8 quart na multicooker. Ilagay ang broccoli sa ibabaw ng bigas. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang isara ang takip at ihanda ang multicooker. Itakda ang pressure cooker sa 5 minuto (tingnan ang Tala).
Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa at natural na bitawan ang presyon. Pagkatapos ng 10 minuto, mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng anumang natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip. Maingat na ilipat ang broccoli at kanin sa isang katamtamang laki ng mangkok, takpan ng plastic wrap, at itabi hanggang handa nang ihain.

Idagdag ang mantika, bawang, puting bahagi ng berdeng sibuyas, at luya sa iisang kawali (huwag itong hugasan). Itakda ang apoy sa mataas at lutuin sa loob ng 4 na minuto, habang madalas na hinahalo gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa lumambot ang sibuyas. Idagdag ang sabaw, toyo, brown sugar, pulot-pukyutan, asin, at itim na paminta, habang kinakakayod ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali gamit ang kutsarang kahoy.
Idagdag ang mga dibdib ng manok. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip ng multicooker at ihanda ito para gamitin. Itakda ang pressure cooker sa 6 na minuto (para sa 170g na dibdib ng manok) at 8 minuto (para sa 220g na dibdib). Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang natural na mailabas ang presyon.
Pagkatapos ng 10 minuto, mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip. Ilipat ang manok sa isang cutting board gamit ang sipit at hiwain nang pasalungat sa hibla.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cornstarch na may 2 kutsarita ng malamig na tubig at idagdag sa natitirang sarsa sa kawali. Itakda ang apoy sa mataas sa loob ng 4 na minuto. Haluin palagi hanggang sa lumapot ang teriyaki sauce.
Ibuhos ang sarsa sa hiniwang manok at ihain kasama ng pinakuluang kanin at brokuli.

Tala

Maaaring mag-iba ang mga setting ng multicooker depende sa modelo. Sundin palagi ang mga tagubilin ng tagagawa ng iyong multicooker.