Palaman ng tinapay na may talaba at bacon (pang-ulam)

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Oyster and Bacon Bread Stuffing (Side Dish)

Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 22 servings
Kaloriya 293, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 3 G., kolesterol 55 mg, sosa 529 mg, asukal 4 G.

Ang ulam na ito ay tradisyonal na inihahain kasama ng pabo tuwing Thanksgiving sa New England, isang rehiyon sa Estados Unidos na mayaman sa pagkaing-dagat. At dahil, hindi tulad ng mga Europeo na kumakain ng sariwa at sariwang talaba, ang mga Amerikano ay nakasanayan na ang mga ito ay ihurno, hindi nakakagulat na ang napakasarap na pagkain na ito ay naging sangkap sa isang sikat na bread casserole para sa isa sa pinakamahalagang pista opisyal sa bansa. Ang lasa ng mga talaba ay perpektong kinukumpleto ng pampalasa ng pagkaing-dagat ng Old Bay, mga piraso ng pritong bacon, at keso Parmesan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

16 na tasa ng lumang puting tinapay, hiniwa sa 1cm cubes (mga 900g)
70 g mantikilyang walang asin
450 g manipis na hiwa ng pinausukang bacon mula sa applewood
1 malaking pulang sibuyas, hiniwa nang pa-diced
3 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pa-diced
2 karot, hiniwa nang pa-diced
4 na butil ng bawang, tinadtad nang magaspang
3 tasa ng sabaw ng manok o gulay
0.5 tasa ng sariwang dahon ng marjoram o oregano
2 malalaking itlog
2 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
0.5 tasa ng pinong tinadtad na sariwang perehil
2 kutsarita ng pampalasa ng Old Bay
2 tasa ng hilaw na talaba, tinanggalan ng balat at may katas, tinadtad nang magaspang
1 kutsarang ginadgad na parmesan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, kintsay, pulang sibuyas, karot, berdeng sibuyas, pinausukang bacon, Kesong Parmesan, Pampalasa ng Old Bay, oregano, marjoram

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 120°C (250°F), ikalat ang tinapay sa dalawang baking sheet nang paisa-isa, at i-bake hanggang sa tuluyang matuyo, mga 1 oras, iikot ang mga baking sheet at palitan ang kanilang mga posisyon kung kinakailangan.
Taasan ang temperatura ng oven sa 175°C.

Sa isang malaking kaserola, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang bacon at lutuin hanggang malutong, mga 8 minuto. Itapon ang 1/4 tasa ng tinapyas na taba, at itabi ang humigit-kumulang 1/2 tasa sa kawali. Idagdag ang sibuyas, kintsay, karot, at bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 4 na minuto. Alisin sa apoy at haluin ang 1 1/2 tasa ng sabaw. Haluin ang marjoram at itabi.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang natitirang 1.5 tasa ng sabaw at mga itlog. Idagdag ang berdeng sibuyas, parsley, pampalasa ng Old Bay, talaba kasama ang kanilang mga katas, at ang pinaghalong gulay. Idagdag ang tinapay at haluin hanggang sa masipsip ang halos lahat ng likido. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Ilipat ang palaman ng tinapay sa isang 3-quart (3-quart) na baking dish. Budburan ng keso Parmesan at i-bake hanggang sa maging golden brown ang ibabaw, 30-40 minuto. Hayaang magpahinga ng 10 minuto at ihain.

May-akda ng resipe - Si William Gilson ay isang food blogger, guro ng masterclass, at may-ari ng cafe.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga putaheng pang-pista / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Lutuing Amerikano

Mga katulad na recipe