Inihaw na Arctic char na may artichoke at zucchini
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 540, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 6 G., kolesterol 60 mg, sosa 937 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 540, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 6 G., kolesterol 60 mg, sosa 937 mg, asukal 3 G.
Ang resipe na ito ay nagluluto ng isda, gulay, at bulgur sa isang baking sheet—mabilis, maginhawa, at simple, na may kamangha-manghang resulta. Dahil ang char ay inihurno sa ibabaw ng bulgur, artichoke, at zucchini, ang isda ay nagbibigay ng katas at kahanga-hangang lasa sa side dish. Ito ang perpektong pagpipilian para sa isang walang abala at malusog na hapunan sa kalagitnaan ng linggo!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g na binabad na puso ng artichoke (mga 1 1/3 tasa), pinatuyo at tinadtad + 1 kutsarang brine mula sa garapon
- 1 katamtamang laki ng zucchini, hiniwa nang manipis
- 1 lemon, hiniwa sa 4 na hiwa
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 katamtamang laki ng shallot, hiniwa nang paikot
- 2 kutsarita ng sariwang tim
- 1 kutsara + 2 kutsarita ng extra-virgin olive oil
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 4 na Arctic char fillet na may balat, 170g bawat isa.
- 3/4 tasa ng bulgur
- 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Mga Artichoke, zucchini, lemon, fillet ng isda, mga groat ng bulgur, mga natuklap na pulang paminta, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Sa isang 9x13-pulgadang baking dish, pagsamahin ang mga artichoke sa brine mula sa garapon, zucchini, hiwa ng lemon, bawang, shallots, thyme, 1 kutsarang olive oil, mga natuklap ng pulang paminta, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang giling ng bagong giling na itim na paminta. Ihurno hanggang sa lumambot ang mga gulay, 15 hanggang 20 minuto.
- Samantala, patuyuin ang isda gamit ang mga tuwalya ng papel at pahiran ng natitirang 2 kutsarita ng olive oil; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Alisin ang mga gulay sa oven at haluin. Idagdag ang bulgur at 1 1/4 tasa ng tubig.
- Ilagay ang mga fillet ng isda na nakababa ang balat sa gitna ng mga gulay at bulgur. Ibalik sa oven at i-bake hanggang sa madaling magpira-piraso ang isda gamit ang tinidor at lumambot ang bulgur, mga 12 minuto.
- Hatiin ang isda sa mga plato. Timplahan ang bulgur at mga gulay ng asin at paminta ayon sa panlasa, kung kinakailangan. Ihain kasama ng isda sa mga plato. Budburan ng chives.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
