Salad na Kanin na Basmati na may Pabo
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 470, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 5 G., kolesterol 72 mg, sosa 607 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 470, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 5 G., kolesterol 72 mg, sosa 607 mg, asukal 5 G.
Ang salad na ito ay may curried basmati rice, na kinukumpleto ng malutong at makatas na gulay at nakakapreskong mga gulay, kasama ang mga piraso ng inihaw na pabo. Ang mango chutney at dayap ay ang mga perpektong sangkap para sa isang matamis-maasim at nakakapreskong dressing na pinagsasama-sama ang lasa ng lahat ng sangkap. Ang salad ay makatas ngunit nakakabusog, perpekto bilang kumpletong pangunahing putahe, kumpleto sa karne, mga ulam, at mga gulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang bigas na basmati
- 1/4 tasa + 2 kutsarita ng mantika ng gulay
- 2.5 kutsarita ng madras curry
- 3 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap
- 1 kutsarang mango chutney + dagdag para sa paghahain
- 450 g hiwa ng dibdib ng pabo (mga 4 na malaki o 8 na maliit)
- 3 pipino, hiniwa nang manipis
- 1 sibuyas na bawang, hiniwa nang manipis
- 4 na tasa ng maliit na kale (mga 50 g)
- 0.5 kutsarang buto ng granada
- 0.5 tasa ng punit na sariwang mint
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na basmati, pabo, kale, granada, katas ng dayap, mga pipino, sarsa ng chutney, mangga, kari, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 2 kutsarita ng mantika sa katamtamang init. Idagdag ang kanin at 1 kutsarita ng curry powder, pagkatapos ay magdagdag ng 1.5 tasa ng tubig at 0.5 kutsarita ng asin. Pakuluan, takpan, at hinaan ang apoy. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa masipsip ang likido at lumambot ang kanin, mga 15 minuto.
- Alisin sa apoy at hayaang nakababad, natatakpan, sa loob ng 5 minuto. Haluin ang kanin gamit ang isang tinidor at ilipat sa isang malaking mangkok. Hayaang lumamig sa temperatura ng silid, habang hinahalo paminsan-minsan.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang katas ng dayap, mango chutney, 3 kutsarang mantika, 1/4 kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Timplahan ang pabo sa magkabilang panig ng asin, itim na paminta, at ang natitirang curry powder. Haluin gamit ang 1 kutsarang dressing. Hayaang ma-marinate ng 10 minuto.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 1/2 kutsarang mantika sa katamtamang init. Idagdag ang kalahati ng pabo at iprito hanggang sa maging golden brown, 1.5-2 minuto bawat panig. Idagdag ang natitirang 1/2 kutsarang mantika sa kawali at iprito ang natitirang pabo. Hiwain ang pabo sa maliliit na piraso.
- Pagsamahin ang kanin sa natitirang chutney, pipino, shallots, repolyo, buto ng granada, at mint. Timplahan ng asin at paminta. Hatiin ang rice salad sa mga mangkok at lagyan ng pabo sa ibabaw. Ihain kasama ng mango chutney.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
