Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang masarap na manok na ito ay inihurno kasama ng kanin sa iisang putahe. Kapag pumipili ng manok, pumili ng mga hita na walang buto at balat. Mabilis itong naluluto gaya ng brown basmati rice at nananatiling makatas pagkatapos i-bake. Ang matatamis na navel oranges ay nagdaragdag din ng kahanga-hangang lasa sa buong putahe. Ang kanilang katas at zest ay ginagamit para sa kanin at para sa pag-baste sa manok habang inihurno. Bago ihain, budburan ang natapos na putahe ng malutong na pine nuts at sariwang mint, na perpektong bumagay sa lasa ng citrus.

Mga sangkap:

• 4 na hita ng manok na walang buto at balat, 170g bawat isa
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
• 1 at 3/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
• 1 kutsarang kayumangging bigas na basmati
• Balat at katas ng 2 navel oranges
• 2 kutsarang tinadtad na mint
• 2 kutsarang toasted pine nuts

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, bigas na basmati, Katas ng dalandan, mga mani ng pino, mint

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C.
Hakbang 2
• Initin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi at lumambot, mga 5 minuto.
Hakbang 3
• Ilagay ang pritong sibuyas, kanin, 1/4 tasa ng orange juice, 2 kutsaritang orange zest sa isang 2-quart baking dish, ibuhos ang sabaw ng manok, 1 kutsarang olive oil at 3/4 kutsaritang asin at haluin.
Hakbang 4
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, ihalo ang manok kasama ang natitirang 1 kutsarang olive oil, 1/4 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Idagdag ang manok sa pinaghalong kanin. Takpan ang pinggan ng foil at ilagay sa oven, mag-ingat na huwag matapon ang anumang likido.
Hakbang 5
• Maghurno sa loob ng 55 minuto. Tanggalin ang foil at patakan ang manok ng 2 kutsarang orange juice. Ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa masipsip ang halos lahat ng likido, maluto ang manok, at lumambot ang kanin, mga 50 minuto pa.
Hakbang 6
• Budburan ang manok ng natitirang orange juice. Budburan ng mint, pine nuts, at anumang natitirang orange zest na gusto mo, at ihain.

Mga Boto: 1