Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kanin para sa sushi sa isang rice cooker - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 3 tasa ng puting bigas na maikli ang butil
• 1/4 kutsarang suka ng bigas
• 1/4 tasa ng asukal
• 1 kutsarita ng asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

bilog na bigas, mirin (alak na gawa sa bigas)

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Bago lutuin, banlawan ang bigas sa umaagos na tubig hanggang sa maging malinaw ang tubig. Salain ang tubig sa isang salaan sa loob ng isang oras. Lutuin sa kalan o sa isang electric rice cooker ayon sa mga tagubilin sa pakete.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na kaserola sa mahinang apoy, pagsamahin ang suka, asukal, at asin. Haluin nang marahan hanggang sa matunaw ang asin at asukal. Palamigin sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3
• Habang mainit pa ang kanin, ilipat ito sa isang malaki at hindi reaktibong mangkok. Unti-unting ibuhos ang pinaghalong suka sa kanin, gamit ang hairdryer habang niluluto.
  
  Gumamit ng rice paddle para dahan-dahang haluin ang kanin nang hindi dinudurog ang mga butil. Takpan ang kanin ng basang tela at panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto hanggang sa handa ka nang gumawa ng sushi. Huwag ilagay sa refrigerator.

Mga Boto: 8