Pritong manok sa air fryer
Mga Boto: 2
Oras: 3 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 531, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 2 G., kolesterol 156 mg, sosa 1099 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 531, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 2 G., kolesterol 156 mg, sosa 1099 mg, asukal 6 G.
Ang malutong na pritong manok mula sa air fryer ay isang tunay na kasiya-siyang tuklas. Maaari mo itong lutuin nang may napakalutong na balat nang hindi nangangailangan ng labis na taba o pagprito. Bago iprito, ibabad ang manok sa maasim na gatas nang ilang oras (o mas mabuti pa, magdamag) upang matiyak na masarap at makatas ang karne sa loob. Dahil sa laki ng air fryer, kakailanganin mong iprito ang manok sa ilang batch, ngunit madali mong maiinit muli ang unang batch sa oven sa loob ng 10 minuto at ihain ito nang sabay-sabay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 6 na butil ng bawang, dinurog at binalatan
- 6 na hita ng manok na may balat at buto (mga 1 kg)
- 6 na drumsticks ng manok (mga 1 kg)
- 2 tasa ng harina
- 2 kutsarita ng paprika
- 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1 kutsaritang pulbos ng sibuyas
- Spray para sa pagluluto gamit ang langis ng oliba
- Mga espesyal na kagamitan: air grill na may kapasidad na 3.5 litro.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, maasim na gatas, kefir, pinatuyong sibuyas, pulbos ng bawang, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking zip-lock na supot o lalagyan, pagsamahin ang buttermilk, bawang, 1 kutsarang asin, at 2 kutsaritang itim na paminta. Idagdag ang mga piraso ng manok, isara, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras o magdamag, baliktarin ang supot nang isang beses o dalawang beses sa panahong ito.
- Kapag handa ka nang iprito ang manok, pagsamahin ang harina, paprika, garlic powder, onion powder, 1 kutsaritang asin, at 1 kutsaritang itim na paminta sa isang mababaw na mangkok o pinggan. Haluing mabuti gamit ang tinidor upang pantay na maipamahagi ang timpla. Magdagdag ng 2-3 kutsara ng pinaghalong buttermilk mula sa pakete kasama ng manok at haluing mabuti sa harina hanggang sa makabuo ito ng maliliit na kumpol.
- Alisin ang manok mula sa marinade. Budburan ng olive oil ang basket ng air fryer at painitin sa 180°C.
- Isawsaw ang 3 hita at 3 drumstick sa pinaghalong harina, habang inaalis ang anumang sobra. Ilagay ang mga piraso ng manok sa preheated air fryer, nakataas ang balat, at siguraduhing hindi magdikit ang mga ito. I-spray nang sagana ang manok ng cooking spray at lutuin hanggang sa maluto at maging matingkad na ginintuang kayumanggi, mga 27 minuto. Suriin kung nasa kalagitnaan na ang manok, i-spray ang anumang natitirang bahagi ng harina gamit ang cooking spray, at baliktarin ang mga drumstick.
- Alisin ang lutong manok mula sa air fryer at timplahan nang bahagya ng asin. Iprito ang natitirang manok sa parehong paraan. Kung nais, painitin muli ang unang batch sa oven sa 120°C sa loob ng 10 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
