Salmon na may mainit na kamatis at olive salad
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 433, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 1 G., kolesterol 97 mg, sosa 982 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 433, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 1 G., kolesterol 97 mg, sosa 982 mg, asukal 0 G.
Isang magandang ideya para sa isang masustansyang hapunan ng pamilya. Bago i-bake, ang fillet ng salmon ay pinapahiran ng honey-red pepper glaze, na bumubuo ng masarap, malagkit, matamis-at-maanghang na crust sa ibabaw ng isda. Ihain kasama ng salad ng matamis na kamatis, celery, at mint sa mainit na dressing ng mga olibo na ginisa sa olive oil at bawang. Sa kaunting pagsisikap, sa loob ng wala pang kalahating oras, magkakaroon ka ng isang marangyang ulam na puno ng kamangha-manghang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na fillet ng salmon, 170g bawat isa (humigit-kumulang 3cm ang kapal)
- 5 kutsarang olive oil + dagdag para sa pagpapadulas
- 1 kutsara + 1 kutsarita ng suka ng pulang alak
- 1 kutsarang pulot
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang magaspang
- 1/2 tasa ng magaspang na tinadtad na mga olibo ng Kalamata
- 2 katamtamang laki ng ox heart tomatoes, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- 1 tasa ng tinadtad na kintsay (mga panloob na tangkay na may mga dahon)
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang mint
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, kintsay, mga kamatis, olibo, mga natuklap na pulang paminta, pulot, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para mag-broil. Lagyan ng foil ang isang baking sheet at bahagyang pahiran ng olive oil. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang olive oil, 1 kutsarang suka, honey, mga piraso ng pulang paminta, at 1 kutsaritang asin. Ilagay ang mga piraso ng isda na nakababa ang balat sa inihandang baking sheet at pahiran ng honey glaze ang ibabaw at mga gilid. I-bake hanggang sa maging golden brown at maluto, 4-6 minuto.
- Samantala, ilagay ang bawang sa isang cutting board at budburan ng kaunting asin, pagkatapos ay durugin gamit ang patag na bahagi ng isang malaking kutsilyo hanggang sa maging paste. Initin ang natitirang 3 kutsarang olive oil at 1 kutsarang suka, kasama ang mga olive at garlic paste, sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init sa loob ng mga 3 minuto. Ilipat ang timpla sa isang mangkok at idagdag ang mga kamatis, celery, at mint. Timplahan ng asin ayon sa panlasa at haluin. Ihain kasama ng salmon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
