Steak Pita na may Pipino Salad at Tahini
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 632, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 5 G., kolesterol 54 mg, sosa 869 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 632, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 5 G., kolesterol 54 mg, sosa 869 mg, asukal 1 G.
Walang makakatanggi sa mainit na flatbread na nilagyan ng manipis na hiwa ng inihaw na steak, sibuyas, sariwang herbs, pipino, at kamatis sa isang pinong tahini dressing. Ang mga masaganang at masarap na pita na ito ay hango sa sikat na street food sa Middle Eastern, ang shawarma. Ang timpla ng pumpkin pie spice ay nagdaragdag ng maasim na lasa sa karne, na pumapalit sa iba't ibang pampalasa na karaniwang matatagpuan sa shawarma.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 flank steak na may bigat na 600 g, hiniwa nang manipis sa buong butil
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarita pampalasa para sa pumpkin pie
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil at/o mint
- 1/4 kutsarang sesame tahini paste
- 2 katamtamang laki ng kamatis, hiniwa nang pa-dice
- 3 maliliit na pipino, binalatan at hiniwa
- 4 na pita na walang cavities
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, pita, pampalasa ng pie ng kalabasa, tahini, mga kamatis, mga pipino, katas ng lemon, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang karne, sibuyas, pampalasa para sa pumpkin pie, 2 kutsarang katas ng lemon, 1 kutsarang olive oil, 1 giniling na bawang, 2 kutsarang tinadtad na herbs, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta; haluin. Itabi habang inihahanda ang salad.
- Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang tahini, natitirang bawang, 2 kutsarang katas ng lemon, at 1 kutsarang olive oil; idagdag ang mga kamatis at pipino.
- Painitin ang isang kawali na cast-iron sa katamtamang init hanggang sa uminit nang husto. Pahiran ang pitas ng natitirang 1 kutsarang olive oil at lutuin hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 1 minuto bawat panig. Ilipat sa mga plato.
- Idagdag ang karne at sibuyas sa kawali nang paunti-unti, ikalat ang mga ito nang patong-patong, at iprito ng 2 minuto sa bawat panig. Ihain ang steak at sibuyas sa pitas kasama ng cucumber salad. Budburan ng natitirang mga herbs.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
