Manok na may BBQ sauce at Chinese cucumber salad
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 375, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 30 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 375, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 30 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang manok na binabad sa Chinese hoisin sauce at mga pampalasa ay napakasarap, malambot, at makatas. Habang tumatagal ang pagbabad, mas matapang ang lasa nito, ngunit mainam din ang marinade na ito para sa mabilis na pagbabad. Ibuhos ito sa manok habang naghahanda ka ng nakakapreskong cucumber salad na may vinegar dressing. Perpekto itong kaakibat ng malutong na inihaw na manok. Para sa mas masarap na crust, pahiran ang manok ng marinade habang iniihaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Manok
- 1 kg na hita at drumstick ng manok (hiwalay)
- 3/4 tasa ng sarsa ng hoisin
- 3 berdeng sibuyas, tinadtad nang magaspang
- 5 butil ng bawang
- 1 (5 cm) ugat ng luya, hiniwa nang manipis
- 1 jalapeño, hiniwa at hinati sa kalahati (para mabawasan ang init, tanggalin ang mga buto)
- Katas at balat ng 2 kalamansi, kasama ang mga hiwa ng kalamansi para sa paghahain
- 2 kutsarang suka ng bigas
Ensalada
- 0.5 kutsarang suka ng bigas
- 2 kutsarang asukal
- 1 pipino na walang buto, hiniwa nang manipis
- Kalahating pulang sibuyas, hiniwa sa manipis na kalahating singsing
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, sarsa ng hoisin, suka ng bigas, pamintang jalapeno, ugat ng luya, berdeng sibuyas, bawang, mga pipino, sarsa ng barbecue
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang manokPainitin ang grill sa katamtamang init sa isang gilid. Sa isang blender o food processor, pagsamahin ang hoisin sauce, berdeng sibuyas, bawang, luya, jalapeño, balat at katas ng dayap, suka, at asin at paminta ayon sa panlasa. I-blend hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin ang manok.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ito sa pinaghalong hoisin sauce. - Ihanda ang saladSa isang maliit na kaserola, pakuluan ang suka, asukal, at 1.5 kutsarita ng asin, habang patuloy na hinahalo. Alisin sa apoy at haluin ang 1/4 tasa ng ice cubes para matunaw. Sa isang serving bowl, ihalo ang mga pipino at sibuyas kasama ng vinegar dressing. Ilagay sa refrigerator.
- I-grill ang manok sa direktang apoy hanggang sa maging malutong, mga 5 minuto bawat panig, habang hinahaluan ng marinade. Pagkatapos, ilipat sa mas malamig na bahagi ng grill, takpan, at lutuin pa ng 10 hanggang 15 minuto.
- Ihain ang manok kasama ng cucumber salad at mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
