Inihaw na salmon at polenta na may salad na haras
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 410, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 4 G., kolesterol 95 mg, sosa 450 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 410, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 4 G., kolesterol 95 mg, sosa 450 mg, asukal 1 G.
Ang haras ay isang sikat na sangkap sa lutuing Italyano. Ginagamit ng resipe na ito ang bawat bahagi nito: ang mga buto para sa pagdidilig ng isda, ang ugat, at ang mga gulay para sa isang makatas na salad. Mag-ingat na huwag masyadong maluto ang salmon sa grill, dahil titiyakin nito na ito ay malambot at makatas. I-grill ang ilang hiwa ng polenta bilang side dish. Ihain kasama ng salad na haras.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 lemon (pigain ang isa, hatiin ang dalawa pa sa kalahati)
- 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil + dagdag para sa pagpapadulas
- 2 tasa ng ubas o cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- 1 ugat ng haras, ginutay-gutay ang mga gulay, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis + 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
- 4 na fillet ng salmon na walang balat, 170g bawat isa (gitnang bahagi), mas mabuti kung wild salmon
- 1 kutsarita ng giniling na buto ng haras
- 1 pakete (400 g) ng inihandang polenta, hiniwa sa 8 bilog
- 1 tasa ng punit na sariwang basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, polenta, mga kamatis na ubas, mga kamatis na seresa, basil, lemon, dahon ng haras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang katas ng lemon at mustasa. Unti-unting haluin ang olive oil hanggang sa maging makinis ang dressing. Idagdag ang mga kamatis at tinadtad na ugat ng haras at haluin. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa; itabi.
- Painitin ang grill sa katamtamang init at pahiran ng olive oil ang mga rehas. Timplahan ang salmon sa magkabilang panig ng mga buto ng haras, asin, at itim na paminta. Pahiran ng olive oil ang mga bilog ng polenta. I-grill ang salmon at polenta hanggang sa lumitaw ang mga marka sa grill at halos hindi pa naluto ang salmon, 3 hanggang 4 na minuto bawat panig. Samantala, i-grill ang mga hati ng lemon, ang hiwa ay nakababa, hanggang sa lumitaw ang mga marka sa grill, mga 3 minuto.
- Magdagdag ng mga dahon ng haras at basil sa salad na haras; haluin upang maghalo. Ihain ang salmon kasama ng polenta, salad na haras, at inihaw na mga lemon.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mababang nilalaman ng taba / Mga masustansyang hapunan / Malusog na inihaw na mga putahe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putahe sa tag-init / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Mga gulay at kabute / Isda at pagkaing-dagat / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Inihaw na salmon / Inihaw na isda / Mga inihaw na gulay at prutas / Mga produktong inihaw na harina / Food Network - mga recipe / Lutuing Italyano
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
