Maanghang na Hipon at Quinoa na may Luya at Kalamansi
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 350, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 4 G., kolesterol 228 mg, sosa 516 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 350, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 4 G., kolesterol 228 mg, sosa 516 mg, asukal 1 G.
Paghaluin ang binalatan at malaking hipon na may mainit na paprika at olive oil, i-roast sa oven, at ihain kasama ng quinoa na may mababangong gulay. Ang masarap at masustansyang ulam na ito ay ang perpektong mabilis na hapunan sa kalagitnaan ng linggo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng quinoa, hinugasan
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 dayap
- 2.5 cm na binalatan na ugat ng luya, pinong kinudkod
- Kalahating maliit na jalapeño, tinadtad nang pino (tanggalin ang mga buto para mabawasan ang init), opsyonal
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
- 600 g katamtamang laki ng hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat
- 1/4 kutsarita ng mainit na paprika
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, quinoa, berdeng sibuyas, kulantro, pamintang jalapeno, ugat ng luya, paprika, dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa grill mode.
- Ilagay ang quinoa sa isang maliit na kaserola at takpan ng 1.5 tasa ng tubig at 3/4 kutsarita ng asin. Pakuluan sa mataas na apoy, pagkatapos ay hinaan ang apoy upang mapanatili ang mahinang apoy at lutuin nang walang takip, hanggang sa lumambot ang mga butil ng quinoa, mga 15 minuto. Hayaang nakababad nang 5 minuto. Salain ang anumang sobrang tubig kung kinakailangan, ilipat ang quinoa sa isang malaking mangkok, at haluin gamit ang tinidor.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 0.5 tasa ng olive oil, ang zest at katas ng kalahating dayap, luya, at jalapeño. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng quinoa, idagdag ang berdeng sibuyas at cilantro, at haluing mabuti.
- Ilagay ang hipon sa isang baking sheet kasama ang natitirang 1 kutsarang olive oil at paprika. I-grill sa oven hanggang sa maging kulay rosas ang hipon at maluto, mga 4 na minuto. Pigain ang katas ng natitirang kalahati ng dayap at ihain kasama ng quinoa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
