Mangkok na may quinoa at hipon
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang malusog na mangkok na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay nakakabighani sa lasa, matingkad na kulay, at magkakaibang tekstura nito. Ginawa ito gamit ang quinoa, hipon, bell peppers, broccoli, edamame (hindi pa hinog na soybeans), luya, at bawang. Ito ay napakasarap at nakakabusog. Ang dressing na may toyo, agave syrup, katas ng lemon, at Sriracha sauce ay nagdaragdag ng espesyal na lasa—isang kahanga-hangang kombinasyon ng maasim, maalat, matamis, at maanghang, ang mga lasang gusto natin sa lutuing Asyano. Upang maiwasan ang pagiging mapait ng quinoa, banlawan itong mabuti nang ilang beses. Ihain sa mga mangkok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Quinoa
- 1 tasa ng quinoa
Hipon at mga gulay
- 450 g hipon (21-25 piraso), binalatan, tinanggalan ng ugat
- 3 kutsarang litro ng langis ng rapeseed
- 2 tasa ng mga bulaklak ng broccoli
- 1 pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at tangkay, hiniwa nang manipis
- 1 dilaw na bell pepper, tinanggalan ng buto at tangkay, hiniwa nang manipis
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 1 kutsarang hiniwang manipis na luya, binalatan
- 0.5 tasa ng edamame beans na walang balat
- 3 kutsarang toyo na may kaunting asin
- 1 kutsarang 1 litro ng agave syrup
- Katas ng kalahating lemon
- 1 kutsarang sarsa ng Sriracha
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: quinoa, mga hipon, repolyo ng brokuli, matamis na paminta, ugat ng luya, mga butil ng edamame, Nektar ng agave
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang quinoa sa isang mangkok at takpan ng malamig na tubig. Ilipat sa isang pinong salaan at banlawan nang mabuti.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, magbuhos ng 2 tasa ng tubig at asin nang sagana hanggang sa maging parang tubig-dagat. Pakuluan, pagkatapos ay idagdag ang quinoa. Haluin, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa masipsip ang lahat ng tubig, mga 15 minuto. Itabi.
- Hipon at mga gulay:
Painitin ang wok o malaking kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang kalahati ng mantika at lahat ng hipon. Igisa hanggang maluto ang hipon, 2-3 minuto. Alisin ang hipon sa kawali at itabi. - Idagdag ang natitirang 1.5 kutsarang mantika sa wok, pagkatapos ay idagdag ang broccoli, bell pepper, bawang, luya, at edamame. Igisa sa loob ng 2-3 minuto, habang patuloy na hinahalo. Idagdag ang toyo at agave syrup, lutong quinoa, at hipon, pagkatapos ay budburan ng katas ng lemon at hot sauce at haluin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
