Inihaw na Hipon na may Niyog at Kalamansi
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 221, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 2 G., kolesterol 183 mg, sosa 506 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 221, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 2 G., kolesterol 183 mg, sosa 506 mg, asukal 1 G.
Ang mabilis at madaling marinade na ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang natirang gata ng niyog—kaunting dami lang ang kakailanganin mo. Nagdaragdag ito ng matamis na lasa sa inihaw na hipon, at ang proseso ng pag-marinate ay tumatagal lamang ng 30 minuto. Ihain ang masarap na inihaw na hipon kasama ng steamed white rice o rice noodles para sa isang magaan at masarap na hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking kalamansi (mga 300 g)
- 1 cm ng ugat ng luya
- 2 malalaking butil ng bawang
- 1/4–0.5 kutsarita ng pulang paminta, ayon sa panlasa
- 2 kutsarang langis ng rapeseed
- 1/3 tasa ng gata ng niyog
- 450 g malaking hipon (16/20), binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- 1 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, dayap, ugat ng luya, gata ng niyog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok na gawa sa salamin, gadgarin ang balat at katas ng dalawang dayap (dapat ay mayroon kang humigit-kumulang 1 kutsarang balat at 1/4 tasa ng katas). Balatan at gadgarin ang luya at bawang at idagdag sa mangkok kasama ang mga natuklap ng pulang paminta, langis ng canola, gata ng niyog, at 1.5 kutsarita ng asin. Haluin hanggang sa maghalo.
- I-marinate sa refrigerator nang 30 minuto. Samantala, hiwain ang natitirang dayap nang pahaba. Itabi para sa paghahain.
- Painitin ang isang malaking grill pan sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Alisin ang hipon mula sa marinade at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linyang paper towel; huwag mag-alala kung tumigas na ang gata ng niyog sa loob ng refrigerator.
- Iprito ang hipon nang paunti-unti hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang magkabilang panig at maluto, mga 3 minuto sa kabuuan. Alisin sa apoy at ilipat sa isang malaking plato. Palamutian ng hiniwang berdeng sibuyas at ihain kasama ng natitirang hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
