Nilagang Kamote na may Chipotle Peppers
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 259, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 9 G., kolesterol 0 mg, sosa 1001 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 259, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 9 G., kolesterol 0 mg, sosa 1001 mg, asukal 11 G.
Ang napakadaling hapunang ito sa gabi ng linggo ay nagpapatunay na ang pag-braising ay hindi lamang para sa karne! Ang maanghang at malambot na kamote ay iniluluto sa masarap na sarsa na may mga tipak ng karot at bahagyang malutong na kale. Magugustuhan ito ng mga vegan at mahilig sa karne. Inihahain kasama ng malutong na hiwa ng labanos at cilantro para sa nakakapreskong lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarita ng buto ng kumin
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 malalaking rainbow carrots, hiniwa nang 2cm half-moon.
- 1 malaking dilaw na sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 2 malalaking kamote (mga 1 kg), hiniwa sa 2.5 cm na piraso.
- 6 na tasa ng kale (mga 450g), pinutol ang matigas na dulo, tinadtad ang mga dahon at tangkay
- Katas ng 1 Navelina orange (mga 1/3 tasa)
- 1 kutsarang tomato paste
- 1 kutsarang maitim na kayumangging asukal
- 1 chipotle pepper sa adobo sauce, tinanggalan ng buto at tinadtad + 1 kutsarang adobo sauce, opsyonal
- 1.5 tasa ng sabaw ng gulay
- 2 tasa ng lutong brown rice, para sa paghahain (opsyonal)
- 2 labanos, hiniwa nang pahaba
- 1/4 tasa ng sariwang cilantro, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, karot, kale, labanos, Katas ng dalandan, kayumangging bigas, chipotle peppers sa adobo sauce, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa ibabang ikatlong bahagi ng oven at painitin ang oven sa 175°C.
- Painitin ang isang malaking Dutch oven o Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang mga buto ng kumin at i-toast, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa mabango, mga 1 minuto. Idagdag ang olive oil, karot, at sibuyas at i-toast, madalas na hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga karot at maging translucent ang sibuyas, mga 3-4 minuto. Idagdag ang kamote at 1 kutsarita ng asin at haluin upang mabalutan ng mantika at mga buto. Lutuin hanggang sa magsimulang lumambot nang bahagya ang mga gilid ng kamote, mga 5 minuto.
- Idagdag ang kale at 1 kutsarita ng asin at hayaang bahagyang matuyo, para sa isa pang 2 minuto. Habang kumukulo ang kale, haluin ang orange juice, tomato paste, brown sugar, at chipotle peppers. Idagdag ang adobo sauce, kung gagamitin. Ibuhos ang timpla sa kawali. Haluin at pakuluan. Tikman at dagdagan pa ng asin, kung nais.
- Takpan at ihurno sa loob ng 30 minuto. Tanggalin ang takip, haluin, at ihurno nang walang takip, hanggang sa lumambot ang kamote, para sa isa pang 30 minuto. Ihain sa ibabaw ng kaning kayumanggi, na may mga palamuting labanos at cilantro, kung nais.
May-akda ng resipe - Martha Tinkler - estilista sa pagkain, tagabuo ng mga recipe
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
