Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kung ilang minuto ka lang ang mayroon pagkatapos ng trabaho, subukan ang mabibilis at masasarap na mga recipe na ito na makakatipid sa iyo mula sa minsanang pamimili ng grocery at hindi makakasagabal sa iyong pang-araw-araw na plano. Makakatulong din ang mga ito sa iyo na gumawa ng lingguhang listahan ng mga bibilhin sa grocery at makapaghanda ng masusustansyang pagkain nang walang abala.

Mga sangkap:

• 2 kutsarita ng langis ng oliba
• 2 sibuyas na bawang, tinadtad
• 2 kutsarita ng dinurog na bawang (o 2 butil)
• 8 tasa ng tinadtad na ligaw na kabute (shiitake, cremini, at oyster mushroom)
• 1 kutsarita ng tim
• 2 tasa ng lutong kanin na Arborio
• 1 tasa ng sabaw ng baka na may kaunting asin
• 2 tasa ng frozen asparagus, hiniwa sa 2.5cm na piraso
• 1/2 kutsarang ginadgad na parmesan
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Bigas na Arborio, mga kabute ng talaba, Kesong Parmesan, asparagus, bawang, tim

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang maliit na kaserola, painitin ang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang shallots at bawang at lutuin ng 1-2 minuto. Idagdag ang mga mushroom at lutuin ng 5 minuto, hanggang sa lumambot at maging makatas. Idagdag ang pinatuyong thyme at lutuin ng 1 minuto, hanggang sa mabango. Maglaan ng 2 tasa ng palaman para sa mga turnovers.
  
  Resipi Mga turnover na may mga ligaw na kabute at keso pecorino.
Hakbang 2
• Idagdag ang kanin, asparagus, at sabaw ng baka sa iisang kaserola at pakuluan. Lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang Parmesan at parsley; timplahan ng asin at paminta. Sandokin sa magkakahiwalay na mangkok at ihain ang risotto kasama ng mainit na pritong kabute.

Mga Boto: 7

May-akda ng resipe - Si Robin Miller ay isang manunulat ng pagkain at nutrisyonista.