Maanghang na baboy na may repolyo
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 462, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 5 G., kolesterol 79 mg, sosa 450 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 462, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 5 G., kolesterol 79 mg, sosa 450 mg, asukal 1 G.
Inihaw na pork tenderloin sa isang baking sheet kasama ang repolyo at cherry tomatoes, at ihain ito kasama ng basmati rice at pasas. Ang iyong sikretong sangkap para sa hindi kapani-paniwalang lasa ay ang curry powder. Idagdag ito sa mga gulay at pinaghalong pampalasa ng baboy, at ang ulam ay hahaluan ng mahiwagang aroma ng lutuing Indian.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 at 3/4 na kutsarang bigas na basmati
- 2 kutsarang ginintuang pasas
- Kalahating ulo ng puting repolyo, hiniwa sa 2.5 cm na piraso (tanggalin ang core)
- 1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1.5 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 kutsarita ng curry powder
- 1 malaking pork tenderloin (mga 800 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, bigas na basmati, pasas, puting repolyo, mga kamatis na seresa, kari
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Pagsamahin ang bigas, pasas, at 2 tasa ng tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy, takpan, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang bigas at masipsip ang tubig, mga 18 minuto. Alisin sa apoy at hayaang nakatakip, hanggang sa handa nang ihain.
- Samantala, sa isang baking sheet na may gilid, paghaluin ang repolyo, kamatis, at bawang kasama ang 1 kutsarang olive oil, 1 kutsaritang curry powder, at ¾ kutsaritang asin. Ikalat ang mga ito nang patong-patong, na nag-iiwan ng maliit na espasyo sa gitna para sa baboy.
- Pahiran ang baboy ng 0.5 kutsaritang asin at ang natitirang 1 kutsaritang curry powder. Painitin ang natitirang 0.5 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang baboy at i-brown ang lahat ng panig, mga 5 minuto sa kabuuan.
- Ilipat ang baboy sa baking sheet kasama ang repolyo, ilagay sa oven, at i-roast hanggang sa lumambot ang repolyo at ang thermometer na ipinasok sa gitna ng pork loin ay magrehistro ng 145°F (63°C), 25 hanggang 30 minuto. Ilipat ang baboy sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 2 minuto, pagkatapos ay hiwain. Ihain kasama ng mga gulay at kanin. Timplahan ng paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
